Tiedä, mitä lautasellasi on
Vaahtokarkit
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 318 kcal —
- Proteiini 1,8 g 4%
- Hiilihydraatit 81 g 30%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 0,1 g 0%
- Sokerit 58 g —
- Natrium 80 mg 3%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0,08 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0,01 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 0,1 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 3 mg 0%
- Rauta 0,23 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfori 8 mg 1%
- Kalium 5 mg 0%
- Sinkki 0,04 mg 0%
- Kupari 0,1 mg 11%
- Mangaani 0,01 mg 0%
- Seleeni 1,7 µg 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 1,8 g | 81 g | 0,2 g |
| 1 annos | 50 g | 159 | 0,9 g | 41 g | 0,1 g |
| 2 annosta | 100 g | 318 | 1,8 g | 81 g | 0,2 g |
| ½ annosta | 25 g | 80 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 3 annosta | 150 g | 477 | 2,7 g | 122 g | 0,3 g |
| 4 annosta | 200 g | 636 | 3,6 g | 162 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 4,5 g | 203 g | 0,5 g |
Samankaltaiset ruoat
- Makeinen vaahtokarkki vaahtokaramelli374 kcal / 100 g
- Vaahtokarkki318 kcal / 100 g
- Vaahtokarkkimakeiset334 kcal / 100 g
- Vaahtomakeisetesim. vaahtokarkit350 kcal / 100 g
- Marshmellows345 kcal / 100 g
- Vaahtokarkkitäyte322 kcal / 100 g
- Vaahtokarkkikustannuskuorrute322 kcal / 100 g
- Suklaakuorrutettu vaahtokarkki383 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vaahtokarkit
Miten vaahtokarkit paahdetaan nuotiolla?
Työnnä vaahtokarkki pitkään paistovartaaseen ja paahda sitä hiilloksen yllä hitaasti käännellen, ei liekissä. Ota pois, kun pinta on kullanruskea ja sisus pehmeä; anna jäähtyä hetki, sillä sula sokeri on polttavan kuumaa.
Voiko vaahtokarkkeja lämmittää mikroaaltouunissa?
Voi: laita muutama vaahtokarkki mikroaaltouuninkestävälle lautaselle ja lämmitä lyhyissä, noin 5–10 sekunnin jaksoissa. Ne turpoavat nopeasti, joten älä jätä niitä valvomatta.
Miten vaahtokarkit säilytetään, etteivät ne kovetu tai tartu toisiinsa?
Sulje pussi tiiviisti tai siirrä vaahtokarkit kannelliseen rasiaan ja säilytä ne kuivassa huoneenlämmössä. Jos ne ovat jo tahmeita, ripottele pinnalle hieman tomusokeria ja pyöräytä karkit kevyesti.
Mihin vaahtokarkkeja voi käyttää leivonnassa?
Pienet vaahtokarkit sopivat kaakaon pinnalle, mokkapalojen tai suklaakeksien päälle ja rapeisiin riisimuroherkkuihin. Lisää ne uunissa paistettavan leivonnaisen pinnalle vasta paistoajan loppupuolella, jotta ne ehtivät pehmetä ja paahtua mutta eivät pala.
Mitä s’mores-herkkuun tarvitaan?
Laita paahdettu vaahtokarkki ja suklaapalanen kahden keksin väliin ja paina kevyesti yhteen. Kuuma vaahtokarkki pehmentää suklaan; syö heti, ennen kuin täyte jäähtyy ja jähmettyy.
Voiko vaahtokarkit korvata vegaanisessa reseptissä?
Tavalliset vaahtokarkit tehdään usein liivatteesta, joten tarkista ainesosaluettelo, jos vältät eläinperäisiä aineita. Vegaanisissa vaahtokarkeissa liivate on korvattu kasvipohjaisella hyytelöimisaineella; ne sopivat vaahtokarkkien tilalle sellaisinaan, mutta sulavat leivonnassa eri tavoin.
Lähde: USDA FoodData Central 167995 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
