Tiedä, mitä lautasellasi on
Suolarinkeli
Kalorit ja ravintoarvot
kova
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 381 kcal —
- Proteiini 10 g 21%
- Hiilihydraatit 77 g 28%
- Rasva 2,6 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 2%
- Kuitu 3 g 11%
- Sokerit 2,8 g —
- Natrium 1357 mg 59%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,35 mg 2%
- K-vitamiini 2,1 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,51 mg 42%
- Riboflaviini (B2) 0,32 mg 25%
- Niasiini (B3) 5,1 mg 32%
- B6-vitamiini 0,04 mg 3%
- Folaatti (B9) 186 µg 47%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 18 mg 1%
- Rauta 5,2 mg 29%
- Magnesium 29 mg 7%
- Fosfori 113 mg 9%
- Kalium 136 mg 3%
- Sinkki 1,4 mg 13%
- Kupari 0,17 mg 19%
- Seleeni 6 µg 11%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 10 g | 77 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 5,2 g | 38 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 16 g | 115 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 21 g | 154 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 26 g | 192 g | 6,6 g |
Samankaltaiset ruoat
- Suolattu suolarinkeli282 kcal / 100 g
- Suolarinkilätsuolatut358 kcal / 100 g
- Pretzeltuore leipä330 kcal / 100 g
- Pehmeä rinkeli338 kcal / 100 g
- Pretzelitlastenruoka397 kcal / 100 g
- Pehmeä pretzels338 kcal / 100 g
- Kovat suolarinkelitlisätty suola384 kcal / 100 g
- Täysjyväkovat pretzelsitmukaan lukien suolatut ja suolattomat362 kcal / 100 g
- Suolattomat pehmeät pretzelsitsuolaton345 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Suolarinkeli
Miten suolarinkeli eroaa pehmeästä rinkelistä?
Suolarinkeli on yleensä pieni ja rapeaksi paistettu naposteltava, kun taas pehmeä rinkeli on sisältä sitkeä ja leipämäinen. Pehmeät rinkeli valmistetaan usein taikinasta, joka kastetaan ennen paistamista emäksiseen liuokseen.
Miten suolarinkelistä saa taas rapean?
Levitä suolarinkelit pellille ja lämmitä niitä 150 °C:n uunissa noin 5–8 minuuttia. Anna niiden jäähtyä hetki pellillä, sillä rapeus palautuu jäähtyessä.
Miten suolarinkeleitä kannattaa säilyttää?
Sulje suolarinkelit ilmatiiviiseen rasiaan tai pussiin heti, kun ne ovat jäähtyneet. Kosteus pehmentää ne, joten älä säilytä niitä jääkaapissa.
Mitä suolarinkelin kanssa tarjotaan?
Suolarinkeli sopii sinapilla maustettavan juustodipin, tuorejuuston tai hummuksen kanssa. Pehmeä rinkeli tarjotaan usein sinapin ja makkaran kanssa.
Voiko suolarinkeleitä tehdä kotona?
Kyllä: muotoile hiivataikina renkaiksi, keitä niitä ruokasoodavedessä noin 30 sekuntia ja paista 220 °C:ssa, kunnes pinta ruskistuu, noin 12–15 minuuttia. Ripottele pinnalle karkeaa suolaa ennen paistamista.
Miksi suolarinkelissä on suolaa pinnalla?
Karkeat suolakiteet tarttuvat taikinaan ennen paistamista ja tuovat suolaisen maun joka puraisuun. Jos haluat miedomman pinnan, harjaa osa kiteistä pois ennen syömistä.
Kuinka paljon suolarinkeleitä on sopiva naposteluannos?
Pieni kourallinen on käytännöllinen annos; suolarinkeleitä on helppo syödä huomaamatta paljon, ja niissä on runsaasti natriumia: 1357 mg sadassa grammassa.
Lähde: Fineli (Finland) 33105 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
