Tiedä, mitä lautasellasi on
Makea chilikastike
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 190 kcal —
- Proteiini 0,6 g 1%
- Hiilihydraatit 45 g 17%
- Rasva 0,1 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0,1 g 0%
- Sokerit 40 g —
- Natrium 1433 mg 62%
- Kolesteroli 0,15 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0,04 µg 0%
- C-vitamiini 1,2 mg 1%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 0,05 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Niasiini (B3) 0,02 mg 0%
- B6-vitamiini 0,09 mg 5%
- Folaatti (B9) 0,95 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 11,7 mg 1%
- Rauta 0,16 mg 1%
- Magnesium 6,1 mg 1%
- Fosfori 14,2 mg 1%
- Kalium 46,6 mg 1%
- Sinkki 0,07 mg 1%
- Kupari 0,02 mg 2%
- Mangaani 0,04 mg 2%
- Seleeni 0,25 µg 0%
- Jodi 2,4 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 0,6 g | 45 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 0,3 g | 23 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 0,9 g | 68 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 1,1 g | 91 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 1,4 g | 114 g | 0,2 g |
Samankaltaiset ruoat
- Maustekastike hapanimelä dippikastike252 kcal / 100 g
- Chilikastike40 kcal / 100 g
- Hapanimelä kastikekäyttövalmis132 kcal / 100 g
- Chilitomaattikastike81 kcal / 100 g
- Hapanimelakeiketarjoiluvalmis154 kcal / 100 g
- Makea kurkkurelissi130 kcal / 100 g
- Tulinen chiliketsuppi101 kcal / 100 g
- Tomaatti-chilikastikepullotettu, suolaa lisätty92 kcal / 100 g
- Soijakastike60 kcal / 100 g
- Sriracha-chilikastiketuong ot sriracha79 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Makea chilikastike
Mihin makeaa chilikastiketta voi käyttää?
Tarjoa sitä dippinä kevätkääryleille, dumplingeille tai grillatuille kasviksille. Sillä voi myös viimeistellä nuudelit tai paistetun tofun.
Miten makeaa chilikastiketta käytetään ruoanlaitossa?
Sivele kastiketta kanan, tofun tai kasvisten pintaan vasta paistamisen loppupuolella, jotta sokeri ei pala. Kastike sopii myös nuudelien maustamiseen; lisää sitä vähän kerrallaan ja sekoita.
Voiko makeaa chilikastiketta tehdä itse?
Kyllä. Kuumenna kattilassa etikkaa, sokeria, vettä, hienonnettua chiliä ja valkosipulia, kunnes sokeri liukenee; suurusta halutessasi pienellä määrällä veteen sekoitettua maissitärkkelystä.
Miten makeaa chilikastiketta säilytetään avaamisen jälkeen?
Sulje pullo tai purkki tiiviisti ja säilytä avattu kastike jääkaapissa pakkauksen säilytysohjeen mukaan. Ota kastiketta puhtaalla lusikalla, jotta siihen ei päädy ruokaa.
Mikä sopii makean chilikastikkeen tilalle?
Käytä tulista chiliketsuppia, jos haluat tomaattisemman ja vähemmän makean vaihtoehdon, tai sekoita chilikastikkeeseen hieman hunajaa tai sokeria. Tavallinen chilikastike on selvästi vähemmän energiapitoinen: siinä on 40 kcal sadassa grammassa, makeassa chilikastikkeessa 190 kcal.
Onko makea chilikastike suolaista?
Siinä on natriumia 1433 mg sadassa grammassa, joten kastiketta kannattaa lisätä ruokaan vähitellen, etenkin jos maustat myös soijakastikkeella.
Voiko makeaa chilikastiketta kuumentaa?
Voi, mutta kuumenna sitä miedolla lämmöllä ja lisää pannulle vasta ruoan kypsennyksen loppupuolella. Sokeripitoinen kastike tarttuu helposti pannuun ja palaa kovassa kuumuudessa.
Lähde: Fineli (Finland) 33020 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
