Tiedä, mitä lautasellasi on

Makea kurkkurelissi

Kalorit ja ravintoarvot

130

kaloriakcal per 100 g

Proteiini0,4 g

HH34 g

Rasva0,5 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 130 kcal —
Proteiini 0,4 g 1%
Hiilihydraatit 34 g 12%
Rasva 0,5 g 1%
Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
Kuitu 1,1 g 4%
Sokerit 29 g —
Natrium 811 mg 35%
Kolesteroli 0 mg 0%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 61 µg 7%
C-vitamiini 1 mg 1%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 0,58 mg 4%
K-vitamiini 83,8 µg 70%
Tiamiini (B1) 0 mg 0%
Riboflaviini (B2) 0,03 mg 3%
Niasiini (B3) 0,23 mg 1%
Pantoteenihappo (B5) 0,01 mg 0%
B6-vitamiini 0,02 mg 1%
Folaatti (B9) 1 µg 0%
B12-vitamiini 0 µg 0%
Koliini 4,9 mg 1%

Kivennäisaineet

Kalsium 3 mg 0%
Rauta 0,87 mg 5%
Magnesium 5 mg 1%
Fosfori 14 mg 1%
Kalium 25 mg 1%
Sinkki 0,14 mg 1%
Kupari 0,09 mg 9%
Mangaani 0,02 mg 1%
Seleeni 0 µg 0%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	130	0,4 g	34 g	0,5 g
1 annos	15 g	20	0,1 g	5,1 g	0,1 g
2 annosta	30 g	39	0,1 g	10 g	0,1 g
½ annosta	7,5 g	10	0 g	2,5 g	0 g
3 annosta	45 g	59	0,2 g	15 g	0,2 g
4 annosta	60 g	78	0,2 g	20 g	0,3 g
50 g	50 g	65	0,2 g	17 g	0,2 g
150 g	150 g	195	0,6 g	51 g	0,7 g
200 g	200 g	260	0,7 g	68 g	0,9 g
250 g	250 g	325	0,9 g	85 g	1,2 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Makea kurkkurelissi

Mitä makea kurkkurelissi on?

Se on hienoksi silputtua kurkkua, joka on säilötty etikkaiseen, makeaan liemeen; usein mukana on myös sipulia ja mausteita. Relissi on pehmeämpää ja helpommin lusikoitavaa kuin kurkkusiivut.

Mihin makeaa kurkkurelissiä käytetään?

Lusikoi sitä hodarin tai hampurilaisen väliin, tai tarjoa makkaran ja grillatun ruoan lisukkeena. Se sopii myös kylmiin kastikkeisiin: sekoita majoneesiin tai kermaviiliin tartarkastiketta muistuttavaksi dippikastikkeeksi.

Miten makeaa kurkkurelissiä kannattaa käyttää hampurilaisessa?

Levitä sämpylälle ohut kerros, jotta makea ja hapan maku ei peitä pihviä tai muita täytteitä. Se toimii erityisen hyvin sinapin ja juuston kanssa; valuta ylimääräinen liemi pois, jos sämpylä pehmenee helposti.

Miten makea kurkkurelissi eroaa maustekurkkurelissistä?

Makea kurkkurelissi on selvästi makeampi, kun taas maustekurkkurelississä korostuvat tavallisesti etikka ja mausteet. Makeassa kurkkurelississä on 29 g sokeria ja 811 mg natriumia sadassa grammassa; maustekurkkurelississä vastaavat luvut ovat 16,6 g ja natriumia ei ole ilmoitettu.

Voiko makean kurkkurelissin korvata hienonnetulla maustekurkulla?

Voi, mutta maku jää vähemmän makeaksi ja rakenne palamaisemmaksi. Hienonna maustekurkku pieneksi ja sekoita joukkoon ripaus sokeria, jos haluat lähestyä relissin makean ja happaman tasapainoa.

Kuinka paljon makeaa kurkkurelissiä kannattaa laittaa hodariin?

Yksi ruokalusikallinen eli noin 15 g riittää tavallisesti yhteen hodariin tai hampurilaiseen. Jos lisäät sitä salaattiin tai kastikkeeseen, aloita lusikallisesta ja maista ennen kuin lisäät suolaa.

Miten avattu makea kurkkurelissi säilytetään?

Sulje purkki ja säilytä se jääkaapissa. Ota relissi puhtaalla lusikalla, jotta purkkiin ei joudu ruoantähteitä, ja käytä se pakkauksen säilyvyys- ja käyttöohjeen mukaan.

Voiko makeaa kurkkurelissiä pakastaa?

Voi, mutta sulamisen jälkeen kurkun rakenne voi muuttua vetiseksi ja pehmeäksi. Pakasta pieniä annoksia vain, jos aiot käyttää relissin myöhemmin kastikkeeseen tai kypsennettävään ruokaan.

Lähde: USDA FoodData Central 168561 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan