Tiedä, mitä lautasellasi on
Oliivit
Kalorit ja ravintoarvot
keskimääräinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 165 kcal —
- Proteiini 1,3 g 3%
- Hiilihydraatit 0,7 g 0%
- Rasva 17 g 21%
- Tyydyttynyt rasva 2,3 g 11%
- Kuitu 3,8 g 14%
- Sokerit 0 g —
- Natrium 1130 mg 49%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 3,8 µg 0%
- C-vitamiini 7,1 mg 8%
- K-vitamiini 20,9 µg 17%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,01 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,1 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,03 mg 1%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- B12-vitamiini 0,01 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 76,7 mg 6%
- Rauta 1,2 mg 6%
- Magnesium 14,4 mg 3%
- Fosfori 8,5 mg 1%
- Kalium 28,8 mg 1%
- Sinkki 0,22 mg 2%
- Kupari 0,16 mg 18%
- Mangaani 0,05 mg 2%
- Jodi 5,8 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 165 | 1,3 g | 0,7 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 0,6 g | 0,3 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 248 | 1,9 g | 1 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 330 | 2,6 g | 1,3 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 413 | 3,2 g | 1,6 g | 42 g |
Samankaltaiset ruoat
- Mustat oliivitkeskimääräinen elintarvike182 kcal / 100 g
- Vihreät oliivitsuolaliemessä, valutettu, hedelmäliha ja kuori103 kcal / 100 g
- Vihreä oliivisuolaliemessä164 kcal / 100 g
- Oliiviöljysalaattiin tai ruoanlaittoon884 kcal / 100 g
- Musta oliiviöljyssä, kreikkalainen oliivi349 kcal / 100 g
- Ruokapöytäoliivitsäilötty277 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Oliivit
Pitääkö oliivit huuhdella ennen syömistä?
Suolaliemessä säilötyt oliivit voi huuhdella nopeasti kylmällä vedellä, jos haluat vähentää niiden suolaista makua. Taputtele ne kuiviksi ennen kuin lisäät ne salaattiin tai paistat täytteeksi.
Miten oliivit kannattaa lisätä lämpimään ruokaan?
Lisää oliivit esimerkiksi pastakastikkeeseen tai peltiruokaan vasta kypsennyksen loppupuolella, jotta niiden maku säilyy eikä suolaliemi vetistä ruokaa. Kokonaiset oliivit kannattaa halkaista tai viipaloida.
Miten avatut oliivit säilytetään?
Siirrä oliivit jääkaappiin kannelliseen astiaan ja pidä ne suolaliemen peitossa. Jos liemi ei riitä, lisää hieman suolattua vettä; käytä puhdasta lusikkaa, jotta purkin sisältö säilyy hyvänä.
Mihin ruokiin oliivit sopivat?
Oliivit sopivat kreikkalaiseen salaattiin, pizzaan, focacciaan ja tapenade-levitteeseen. Niiden suolaisuus toimii hyvin tomaatin, fetan, sitruunan ja yrttien kanssa.
Mitä eroa on oliiveilla ja oliiviöljyllä ravintosisällössä?
Oliiviöljy on lähes pelkkää rasvaa: siinä on 100 g:ssa 900 kcal ja 100 g rasvaa, kun oliiveissa rasvaa on 17 g. Oliiveista saa myös kuitua, jota öljyssä ei ole.
Mitä oliivien rasva on pääosin?
Oliivien rasva on enimmäkseen kertatyydyttymätöntä rasvaa, erityisesti öljyhappoa. Oliivien rasvaa on 17 g ja tyydyttynyttä rasvaa 2,3 g sadassa grammassa.
Voiko lapselle tarjota kokonaisia oliiveja?
Kokonaiset oliivit ja kivet voivat aiheuttaa pienen lapsen tukehtumisvaaran. Poista kivi ja leikkaa oliivi pituussuunnassa pieniksi paloiksi ennen tarjoamista.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 13184 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
