Tiedä, mitä lautasellasi on
Mantelimaito
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 351 kcal —
- Proteiini 15 g 29%
- Hiilihydraatit 60 g 22%
- Rasva 5,5 g 7%
- Tyydyttynyt rasva 0,4 g 2%
- Kuitu 6 g 21%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 351 | 15 g | 60 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 7,3 g | 30 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 527 | 22 g | 90 g | 8,3 g |
| 200 g | 200 g | 702 | 29 g | 120 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 878 | 36 g | 150 g | 14 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vaniljan makuinen mantelimaitomaustettu, makeutettu, täydennetty, jäähdytetty37 kcal / 100 g
- Mantelijuomasokeriton24 kcal / 100 g
- Mandeljuomaei tarkemmin määritelty24 kcal / 100 g
- Mantelipohjainen juoma26 kcal / 100 g
- Mandelijuomamakeutettu, maustettu, kalsiumilla vahvistettu36 kcal / 100 g
- Manteli579 kcal / 100 g
- Suklaamantelimaitovalmis juotavaksi50 kcal / 100 g
- Soijamaito32 kcal / 100 g
- Maustettu mantelijuoma34 kcal / 100 g
- Mantelikerma378 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Mantelimaito
Miten mantelimaitoa tehdään kotona?
Liota manteleita yön yli, huuhtele ja soseuta ne vedellä sileäksi; siivilöi seos tiheän kankaan tai pähkinämaitopussin läpi. Säilytä juoma jääkaapissa ja ravista ennen käyttöä, sillä se erottuu helposti.
Voiko mantelimaitoa kuumentaa kahviin tai teehen?
Voi. Lämmitä se rauhallisesti äläkä anna kiehua: kovassa kuumuudessa mantelimaito saattaa juoksettua, etenkin happamassa kahvissa. Kaada lämmin juoma kahviin vähitellen ja sekoita.
Sopiiko mantelimaito leivontaan lehmänmaidon tilalle?
Useimmissa kakuissa, pannukakkutaikinassa ja puurossa sen voi vaihtaa samaan määrään lehmänmaitoa. Suolaisessa ruoassa valitse makeuttamaton mantelimaito, sillä makeutettu versio voi muuttaa ruoan makua.
Miten mantelimaitoa säilytetään avaamisen jälkeen?
Pidä avattu pakkaus jääkaapissa ja käytä se pakkauksen ohjeen mukaisessa ajassa. Kotitekoinen mantelimaito kannattaa juoda parissa päivässä; ravista sitä ennen tarjoilua.
Voiko mantelimaitoa käyttää kastikkeissa ja keitoissa?
Kyllä, makeuttamaton mantelimaito sopii esimerkiksi kasvissosekeittoon ja vaaleaan kastikkeeseen. Lisää se vähitellen ja kuumenna miedolla lämmöllä, jotta seos pysyy tasaisena.
Miten mantelimaito eroaa mantelijuomasta?
Nimiä käytetään usein samasta mantelipohjaisesta juomasta. Tuotteiden ravintosisältö ja makeutus voivat kuitenkin poiketa: soijamaito sisältää esimerkiksi 3,2 g proteiinia sadassa grammassa.
Voiko mantelimaitoa antaa pähkinäallergiselle?
Ei, jos henkilöllä on manteli- tai pähkinäallergia: mantelimaito sisältää mantelia. Myös itse tehty juoma on vältettävä, eikä kuumentaminen tee siitä turvallista.
Lähde: BEDCA (Spain) 2490 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
