Tiedä, mitä lautasellasi on
Mandariini
Kalorit ja ravintoarvot
mandariineja, raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 53 kcal —
- Proteiini 0,8 g 2%
- Hiilihydraatit 12 g 4%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,8 g 6%
- Sokerit 11 g —
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 34 µg 4%
- C-vitamiini 26,7 mg 30%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,2 mg 1%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 0,38 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,22 mg 4%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Folaatti (B9) 16 µg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 10,2 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 37 mg 3%
- Rauta 0,15 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfori 20 mg 2%
- Kalium 166 mg 4%
- Sinkki 0,07 mg 1%
- Kupari 0,04 mg 5%
- Mangaani 0,04 mg 2%
- Seleeni 0,1 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0,8 g | 12 g | 0,3 g |
| 1 annos | 195 g | 103 | 1,6 g | 23 g | 0,6 g |
| 2 annosta | 390 g | 207 | 3,2 g | 45 g | 1,2 g |
| ½ annosta | 97,5 g | 52 | 0,8 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 585 g | 310 | 4,7 g | 68 g | 1,8 g |
| 4 annosta | 780 g | 413 | 6,3 g | 90 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,4 g | 5,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1,2 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 1,6 g | 23 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 2 g | 29 g | 0,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Satsuma-mandariiniraaka50 kcal / 100 g
- Mandariini tai tangorkuorittu, raaka43 kcal / 100 g
- Klementiini tai mandariinihedelmäliha ilman kuorta, ilman siemeniä, raaka46 kcal / 100 g
- Mandariinittuoreet57 kcal / 100 g
- Klementiiniraaka47 kcal / 100 g
- Mandariinimehuraaka43 kcal / 100 g
- Appelsiiniraaka, kuorineen63 kcal / 100 g
- Mandarin orange39 kcal / 100 g
- Kumkvattiraaka71 kcal / 100 g
- Oranssi tomaattiraaka16 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Mandariini
Miten mandariini kannattaa kuoria niin, ettei mehua roisku?
Pyörittele mandariinia kevyesti pöytää vasten ja paina kuori auki kannan ympäriltä. Kuori irtoaa helpommin, kun aloitat lohkojen yläpäästä ja vedät kuoren pois pieninä suikaleina.
Miten mandariinia käytetään leivonnassa?
Lisää lohkot sellaisenaan hedelmäsalaattiin tai kakun päälle, tai raasta pestystä mandariinista kuorta taikinaan. Jos käytät lohkoja lämpimässä ruoassa, lisää ne vasta lopuksi, etteivät ne hajoa.
Miten mandariinit säilytetään, etteivät ne kuivu?
Säilytä mandariinit ilmavasti huoneenlämmössä, jos syöt ne pian; jääkaapin hedelmälaatikossa ne pysyvät käyttökelpoisina pidempään. Älä laita niitä tiiviiseen muovipussiin, sillä kosteus voi homehduttaa kuoren.
Mihin mandariini sopii ruoanlaitossa?
Mandariini raikastaa vihersalaattia, ja sen lohkot sopivat myös jogurtin tai puuron päälle. Kokeile niitä salaatissa paahdettujen pähkinöiden ja pehmeän juuston kanssa.
Voiko mandariinin kuorta käyttää ruoanlaitossa?
Kyllä, kun peset ja kuivaat hedelmän hyvin: raasta vain värillinen uloin kuori, sillä valkoinen sisäosa maistuu kitkerältä. Kuoriraaste maustaa esimerkiksi keksit, marinadit ja teen.
Voiko mandariinin syödä siemenineen?
Mandariinin siemenet eivät yleensä ole vaarallisia, mutta ne ovat kovia ja kitkeriä, joten ne kannattaa sylkeä pois. Tarkista lohkot ennen tarjoamista pienelle lapselle ja poista siemenet.
Onko mandariinissa enemmän C-vitamiinia kuin klementiinissä?
Klementiinissä on enemmän: siinä on 48,8 mg C-vitamiinia sadassa grammassa, mandariinissa 26,7 mg. Mandariini on silti C-vitamiinin lähde.
Paljonko yhdessä mandariinissa on energiaa?
Keskikokoisessa, noin 88 gramman mandariinissa on noin 47 kcal. Yksi pieni välipalamandariini on kätevä syödä sellaisenaan, sillä lohkot irtoavat ilman veistä.
Lähde: USDA FoodData Central 169105 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
