Tiedä, mitä lautasellasi on
Maapähkinäkrokantti
Kalorit ja ravintoarvot
valmistettu reseptin mukaan
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 486 kcal —
- Proteiini 7,6 g 15%
- Hiilihydraatit 69 g 25%
- Rasva 19 g 24%
- Tyydyttynyt rasva 4,1 g 21%
- Kuitu 2,5 g 9%
- Sokerit 51 g —
- Natrium 445 mg 19%
- Kolesteroli 12 mg 4%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 39 µg 4%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2,6 mg 17%
- K-vitamiini 0,4 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 2,6 mg 17%
- Pantoteenihappo (B5) 0,53 mg 11%
- B6-vitamiini 0,08 mg 5%
- Folaatti (B9) 46 µg 12%
- B12-vitamiini 0,01 µg 0%
- Koliini 13,5 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 27 mg 2%
- Rauta 1,2 mg 7%
- Magnesium 42 mg 10%
- Fosfori 106 mg 8%
- Kalium 168 mg 4%
- Sinkki 0,87 mg 8%
- Kupari 0,25 mg 28%
- Mangaani 0,59 mg 26%
- Seleeni 2,6 µg 5%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 486 | 7,6 g | 69 g | 19 g |
| 1 annos | 28,4 g | 138 | 2,1 g | 20 g | 5,4 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 276 | 4,3 g | 39 g | 11 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 69 | 1,1 g | 9,7 g | 2,7 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 413 | 6,4 g | 59 g | 16 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 551 | 8,6 g | 78 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 3,8 g | 34 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 729 | 11 g | 103 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 972 | 15 g | 138 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 1215 | 19 g | 172 g | 48 g |
Samankaltaiset ruoat
- Seesamkrokantti516 kcal / 100 g
- Seesamimurokarkki488 kcal / 100 g
- Seesamkrokanttimakeinenrapea517 kcal / 100 g
- Hasselpähkinärouhe456 kcal / 100 g
- Maapähkinäkarkkipatukkamakeiset, patukat522 kcal / 100 g
- Maapähkinäpatukka522 kcal / 100 g
- Maapähkinätkaramellisoidut568 kcal / 100 g
- Kandoidut maapähkinät544 kcal / 100 g
- Maapähkinä keksi513 kcal / 100 g
- Maapähkinävoi-fudgevalmistettu reseptin mukaan387 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Maapähkinäkrokantti
Miten maapähkinäkrokanttia tehdään kotona?
Kuumenna sokeria kattilassa keskilämmöllä, kunnes se sulaa ja muuttuu kullanruskeaksi; älä sekoita lusikalla, vaan pyöritä kattilaa. Sekoita joukkoon paahdetut maapähkinät, levitä seos leivinpaperille ja anna kovettua ennen paloittelua.
Miten maapähkinäkrokantti säilyy rapeana?
Anna krokantin jäähtyä täysin ja säilytä se tiiviissä, kuivassa rasiassa huoneenlämmössä. Kosteus pehmentää sokeripinnan, joten jääkaappi ei ole hyvä säilytyspaikka.
Miten maapähkinäkrokanttia voi käyttää leivonnassa?
Murskaa sitä jäätelön, kakkujen tai suklaamoussen päälle juuri ennen tarjoilua, jotta se pysyy rapeana. Pienet palat sopivat myös keksitaikinaan, mutta sekoita ne joukkoon vasta taikinan valmistuttua.
Mitä maapähkinäkrokantilla voi korvata?
Jos kaipaat rapeaa pähkinäistä koristetta, käytä paahdettuja, karkeasti rouhittuja maapähkinöitä; ne eivät kuitenkaan tuo samaa karamellista makeutta. Muissa krokanteissa seesamikrokantti antaa samantapaista rapeutta mutta selvästi seesamimaisemman maun.
Onko maapähkinäkrokantti sama asia kuin maapähkinäkroketti?
Ei: maapähkinäkrokantti on kovaksi karamellisoidusta sokerista ja maapähkinöistä tehty makeinen. Maapähkinäkroketti tarkoittaa eri tuotetta, eikä sitä pidä sekoittaa krokanttiin.
Voiko maapähkinäkrokanttia syödä, jos on allerginen maapähkinälle?
Ei, sillä maapähkinä on krokantin keskeinen ainesosa ja voi aiheuttaa allergisen reaktion. Myös samassa tuotantotilassa käsitellyt pähkinät voivat olla merkityksellisiä; tarkista aina tuotteen ainesosat ja allergeenitiedot.
Kuinka paljon maapähkinäkrokanttia on sopiva annos?
Pieni pala tai noin 30 g riittää tavallisesti makeaksi herkuksi; näin pieni annos on silti hyvin sokerinen. Tässä annoksessa on 146 kcal.
Lähde: USDA FoodData Central 169586 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
