Tiedä, mitä lautasellasi on
Kalavoileipä
Kalorit ja ravintoarvot
tartarkastikkeella
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 257 kcal —
- Proteiini 10 g 21%
- Hiilihydraatit 26 g 9%
- Rasva 12 g 16%
- Tyydyttynyt rasva 1,9 g 10%
- Kuitu 1 g 4%
- Sokerit 3,5 g —
- Natrium 602 mg 26%
- Kolesteroli 35 mg 12%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 6 µg 1%
- C-vitamiini 1,8 mg 2%
- D-vitamiini 0,2 µg 1%
- E-vitamiini 0,55 mg 4%
- K-vitamiini 13,6 µg 11%
- Tiamiini (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflaviini (B2) 0,14 mg 11%
- Niasiini (B3) 2,2 mg 13%
- Pantoteenihappo (B5) 0,37 mg 7%
- B6-vitamiini 0,07 mg 4%
- Folaatti (B9) 46 µg 12%
- B12-vitamiini 0,68 µg 28%
- Koliini 28,9 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 37 mg 3%
- Rauta 1,5 mg 8%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfori 116 mg 9%
- Kalium 206 mg 4%
- Sinkki 0,49 mg 4%
- Kupari 0,08 mg 8%
- Mangaani 0,26 mg 11%
- Seleeni 18 µg 33%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 10 g | 26 g | 13 g |
| 1 annos | 220 g | 565 | 23 g | 57 g | 27 g |
| 2 annosta | 440 g | 1131 | 45 g | 113 g | 55 g |
| ½ annosta | 110 g | 283 | 11 g | 28 g | 14 g |
| 3 annosta | 660 g | 1696 | 68 g | 170 g | 82 g |
| 4 annosta | 880 g | 2262 | 91 g | 226 g | 110 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 5,1 g | 13 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 15 g | 39 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 21 g | 51 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 26 g | 64 g | 31 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kalavoileipä
Miten teet rapean kalavoileivän kotona?
Paista ohut kalafilee pannulla keskilämmöllä noin 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta on kullanruskea ja kala kypsää. Kuivaa salaatti hyvin ja kokoa voileipä vasta juuri ennen syömistä, jotta leipä ei vetisty.
Mitä kalaa kalavoileipään kannattaa valita?
Kiinteä valkoinen kala, kuten turska, seiti tai kuha, pysyy hyvin kasassa paistettaessa. Paneroitu filee sopii rapeaan voileipään, kun taas savukala toimii sellaisenaan kylmässä täytteessä.
Miten kalavoileivän voi säilyttää?
Säilytä valmis voileipä jääkaapissa suljetussa rasiassa ja syö viimeistään seuraavana päivänä; leipä pehmenee täytteistä nopeasti. Jos valmistat sen etukäteen, säilytä kala ja muut täytteet erillään ja kokoa voileipä juuri ennen tarjoilua.
Mitä kalavoileivän kanssa sopii tarjota?
Rapean kalavoileivän pariksi sopivat sitruuna, tilli, kurkku ja kirpeä tartarkastike. Kylmäsavukalavoileipään käyvät esimerkiksi piparjuuri, punasipuli ja ruisleipä.
Miten kalavoileipä eroaa kalapurilaisesta?
Käytännössä nimet voivat tarkoittaa hyvin samantyyppistä ruokaa: kalaa ja lisukkeita leivän välissä. Kalapurilainen kootaan yleensä pyöreän sämpylän väliin, kun taas kalavoileivässä voidaan käyttää esimerkiksi paahtoleipää tai ruisleipää.
Kuinka suuri kalavoileipäannos yleensä on?
Tavallinen annos on yksi täytetty voileipä, noin 220 g. Siinä on 257 kcal ja 10 g proteiinia.
Voiko kalavoileivän tehdä ilman majoneesia?
Kyllä. Levitä leivälle maustamatonta jogurttia tai tuorejuustoa ja lisää sitruunamehua, tilliä ja mustapippuria; näin saat kosteutta ilman majoneesia.
Lähde: USDA FoodData Central 170296 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
