Tudd, mi kerül a tányérodra
Zsíros tejpor
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 508 kcal —
- Fehérje 27 g 53%
- Szénhidrát 42 g 15%
- Zsír 26 g 34%
- Telített zsírsavak 16 g 82%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 40 g —
- Nátrium 364 mg 16%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 267 µg 30%
- C-vitamin 7,6 mg 8%
- D-vitamin 0,72 µg 4%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2-vitamin) 1,4 mg 108%
- Niacin (B3-vitamin) 0,67 mg 4%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 2,8 mg 57%
- B6-vitamin 0,36 mg 21%
- Folát (B9-vitamin) 44,1 µg 11%
- B12-vitamin 3,1 µg 130%
Ásványi anyagok
- Kalcium 964 mg 74%
- Vas 0,6 mg 3%
- Magnézium 88,7 mg 21%
- Foszfor 730 mg 58%
- Kálium 1260 mg 27%
- Cink 3,6 mg 32%
- Réz 0,06 mg 6%
- Mangán 0,06 mg 3%
- Szelén 14 µg 25%
- Jód 41 µg 27%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 508 | 27 g | 42 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 254 | 13 g | 21 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 762 | 40 g | 63 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 1016 | 53 g | 84 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 1270 | 67 g | 105 g | 66 g |
Hasonló ételek
- Teljes tejpor478 kcal / 100 g
- Sovány tejpor361 kcal / 100 g
- Teljes tej3,25% tejzsír, hozzáadott A- és D-vitamin nélkül61 kcal / 100 g
- Milk dry powder476 kcal / 100 g
- Félzsíros tejpor459 kcal / 100 g
- Tejtehén, szárított, teljes tej484 kcal / 100 g
- Tehéntejpornormál zsírtartalmú493 kcal / 100 g
- Kecsketejporteljes zsírtartalmú534 kcal / 100 g
- Laktózmentes teljes tej64 kcal / 100 g
- Egész tojásszárított592 kcal / 100 g
Kérdések erről: Zsíros tejpor
Hogyan készíts belőle újra tejet?
Keverd csomómentesre hideg vízzel, majd hagyd pár percig állni, hogy a por teljesen feloldódjon. Az arányt a csomagoláson szereplő útmutató szerint tartsd; a sűrűbb italhoz több port, a hígabbhoz több vizet adj.
Mivel helyettesítheted a zsíros tejport sütéskor?
Ha a receptben száraz hozzávalóként szerepel, használj sovány tejport, de az eredmény kevésbé lesz telt ízű. Folyékony tejjel is kiválthatod, ilyenkor a receptben lévő víz mennyiségét csökkentsd ugyanannyival.
Hogyan tárold felbontás után?
Tartsd jól záródó, száraz edényben, hűvös, fénytől védett helyen, és mindig száraz kanállal nyúlj bele. A nedvességtől összecsomósodhat, a melegtől és a levegőtől pedig hamarabb avasodhat a tejzsír.
Milyen édességekhez használható a zsíros tejpor?
Keverheted kakaóba, tejberizsbe, pudingba vagy palacsintatésztába; a krémes desszerteknek telt, tejes ízt ad. Kenyér- és kalácstésztában is segít puhább, gazdagabb bélzetet készíteni.
Miben különbözik a zsíros tejpor a sovány tejportól?
A zsíros tejpor 26 g zsírt tartalmaz 100 grammonként, a sovány tejpor pedig 0,7 g-ot. A sovány tejpor fehérjéből is többet ad: 35,3 g-ot a zsíros tejpor 27 g-jával szemben.
Mennyi fehérje van a zsíros tejporban?
100 grammban 27 g fehérje van; egy kisebb, 10 g-os kanálnyi adagban ennek a tizede. Érdemes a port a recept vagy az ital teljes mennyiségéhez mérni, mert tömény élelmiszer.
Mire figyelj, ha tejallergiás vagy?
A zsíros tejpor tehéntejből készül, ezért tejfehérjét tartalmaz, és tejallergia esetén nem megfelelő választás. Laktózérzékenység esetén sem tekinthető automatikusan laktózmentesnek.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 19021 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
