Tudd, mi kerül a tányérodra
Teljes tej
Kalória- és tápértékadatok
3,25% tejzsír, hozzáadott A- és D-vitamin nélkül
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 61 kcal —
- Fehérje 3,2 g 6%
- Szénhidrát 4,8 g 2%
- Zsír 3,3 g 4%
- Telített zsírsavak 1,9 g 9%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 5,1 g —
- Nátrium 43 mg 2%
- Koleszterin 10 mg 3%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 46 µg 5%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,07 mg 0%
- K-vitamin 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 0,09 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,37 mg 7%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 5 µg 1%
- B12-vitamin 0,45 µg 19%
- Kolin 14,3 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 113 mg 9%
- Vas 0,03 mg 0%
- Magnézium 10 mg 2%
- Foszfor 84 mg 7%
- Kálium 132 mg 3%
- Cink 0,37 mg 3%
- Réz 0,03 mg 3%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 3,7 µg 7%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 3,2 g | 4,8 g | 3,3 g |
| 1 adag | 244 g | 149 | 7,7 g | 12 g | 8 g |
| 2 adag | 488 g | 298 | 15 g | 23 g | 16 g |
| ½ adag | 122 g | 74 | 3,8 g | 5,8 g | 4 g |
| 3 adag | 732 g | 447 | 23 g | 35 g | 24 g |
| 4 adag | 976 g | 595 | 31 g | 47 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1,6 g | 2,4 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 4,7 g | 7,2 g | 4,9 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 6,3 g | 9,6 g | 6,5 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 7,9 g | 12 g | 8,2 g |
Hasonló ételek
- Bio teljes tejtehéntej59 kcal / 100 g
- Pasztőrözött teljes tejtehéntej, Brazília62 kcal / 100 g
- Kakaós teljes tejkakaóporral, alacsony cukortartalmú, cukor nélkül98 kcal / 100 g
- Zsíros tejpor508 kcal / 100 g
- Teljes írófolyékony62 kcal / 100 g
- Teljes tejportehéntej, A- és E-vitaminnal501 kcal / 100 g
- Tejteljes, 3,5% zsírtartalom, laktózmentes60 kcal / 100 g
- Kecsketejfolyékony, dúsítatlan, teljes, 3,25% zsírtartalom58 kcal / 100 g
- Sovány tejfolyékony, A- és D-vitamin hozzáadása nélkül, zsírszegény35 kcal / 100 g
- Félzsíros tejfolyékony, 1% tejzsír, hozzáadott A-vitaminnal és D-vitaminnal42 kcal / 100 g
Kérdések erről: Teljes tej
Hogyan melegítsd a teljes tejet úgy, hogy ne fusson ki?
Lassú tűzön melegítsd, és gyakran keverd meg; amikor gőzölögni kezd, vedd le a tűzről. A lábas alját hideg vízzel kiöblítheted előtte, ez segíthet megelőzni a letapadást.
Hogyan készíts tejhabot teljes tejből?
A hideg tejből könnyebb sűrű habot készíteni: gőzölővel habosítsd addig, amíg a kancsó kellemesen meleg nem lesz, de a tej még nem forr. Kézi habosítóval is működik, csak a hab általában kevésbé selymes.
Meddig tartható el a teljes tej felbontás után?
Tartsd hűtőben, jól lezárva, és ne hagyd sokáig a pulton. A felbontás utáni fogyaszthatóságot a csomagoláson jelzett útmutató szerint ellenőrizd; a szokatlan szag vagy állag azt jelzi, hogy ne idd meg.
Milyen ételekhez illik a teljes tej?
Tejberizshez, tejbegrízhez és palacsintatésztához klasszikus választás, de besamelmártás és krémleves is készülhet belőle. Kakaóhoz vagy kávéhoz is öntheted.
Mivel helyettesítheted a teljes tejet főzéskor?
Sós ételekben cukrozatlan növényi itallal is helyettesítheted, például zabitallal; a mártás íze és sűrűsége kissé más lesz. Palacsintához vagy süteményhez a cukrozatlan szójaital is jól használható.
Meg kell forralni a teljes tejet?
A pasztőrözött vagy UHT teljes tejet nem kell felforralnod fogyasztás előtt. A nyers tejet viszont forrald fel, majd hagyd lehűlni; kisgyereknek ne kínáld forralatlanul.
Mennyi teljes tej szokott kerülni egy adag kakaóba?
Egy bögréhez körülbelül 200–250 g tejjel számolhatsz. Az adag energiatartalma 244 g esetén 149 kcal.
Forrás: USDA FoodData Central 172217 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
