Tudd, mi kerül a tányérodra
Zöldséges lasagne
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 113 kcal —
- Fehérje 4,2 g 8%
- Szénhidrát 12 g 4%
- Zsír 4,9 g 6%
- Telített zsírsavak 1,8 g 9%
- Rost 1,3 g 5%
- Cukrok 3,9 g —
- Nátrium 182 mg 8%
- Koleszterin 6,5 mg 2%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 131 µg 15%
- C-vitamin 11,6 mg 13%
- D-vitamin 0,47 µg 2%
- E-vitamin 0,79 mg 5%
- K-vitamin 8,5 µg 7%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 0,47 mg 3%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 19,9 µg 5%
- B12-vitamin 0,23 µg 10%
Ásványi anyagok
- Kalcium 113 mg 9%
- Vas 0,72 mg 4%
- Magnézium 18,9 mg 4%
- Foszfor 107 mg 9%
- Kálium 276 mg 6%
- Cink 0,69 mg 6%
- Réz 0,06 mg 7%
- Mangán 0,18 mg 8%
- Szelén 3,5 µg 6%
- Jód 10,5 µg 7%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 4,2 g | 12 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 2,1 g | 6,1 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 6,3 g | 18 g | 7,3 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 8,4 g | 24 g | 9,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 11 g | 30 g | 12 g |
Hasonló ételek
- Szójás-zöldséges lasagne128 kcal / 100 g
- Zöldséges lasagne bébeételüveges, 12 hónapos kortól81 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű zöldséglazagnaházi készítésű106 kcal / 100 g
- Vegetáriánus lasagneházi készítésű139 kcal / 100 g
- Lasagne gombával és fetával138 kcal / 100 g
- Vegán lasagnecukkinivel, só nélkül100 kcal / 100 g
- Lazaclasagne130 kcal / 100 g
- Zöldséges rizottó76 kcal / 100 g
- Paradicsomos-lencsés lasagne136 kcal / 100 g
- Lasagne rakott tésztazöldségekkel129 kcal / 100 g
Kérdések erről: Zöldséges lasagne
Hogyan készíts zöldséges lasagnét úgy, hogy ne legyen túl vizes?
A cukkinit, gombát és padlizsánt előbb pirítsd meg, hogy elpárologjon a levük; a spenótot is fonnyaszd össze, majd nyomkodd ki. A paradicsomszószt főzd sűrűre, és ne rétegezd túl vastagon.
Mennyi ideig süsd a zöldséges lasagnét?
Előmelegített, 180 °C-os sütőben általában 35–45 perc kell neki. Ha a teteje hamar pirul, takard le fóliával; szeletelés előtt pihentesd 10–15 percig, hogy szépen összeálljon.
Milyen zöldségek illenek a lasagnéba?
Jól működik együtt a cukkini, a padlizsán, a gomba, a paprika és a spenót. A gombát és a magas víztartalmú zöldségeket külön pirítsd meg, mielőtt a tésztalapok közé kerülnek.
Hűtőben meddig tartható el a zöldséges lasagne?
A kihűlt lasagnét lefedve tedd hűtőbe, és 3 napon belül fogyaszd el. Melegítsd át sütőben 160–170 °C-on, vagy kisebb adagot lefedve a mikróban, amíg a közepe is forró lesz.
Le lehet fagyasztani a zöldséges lasagnét?
Igen. A teljesen kihűlt ételt adagold dobozokba, és fagyaszd le; felengedés után sütőben melegítsd át. Fagyasztásra a már megsült lasagne is alkalmas, de a besamel kissé megváltoztathatja az állagát.
Mit kínálj a zöldséges lasagne mellé?
Friss, ecetes vagy citromos öntetű zöldsaláta jól ellensúlyozza a besamel és a sajt krémességét. A lasagne önmagában is teljes fogás, ezért köretként elég egy könnyű saláta.
Mivel helyettesítheted a lasagnelapokat?
A tésztalapok helyett használhatsz hosszában vékonyra vágott, előpirított cukkini- vagy padlizsánszeleteket. Ezek több nedvességet engednek ki, ezért a zöldségeket és a paradicsomszószt előtte alaposan párologtasd el.
Mi a különbség a zöldséges lasagne és a teljes kiőrlésű zöldséglasagne között?
A teljes kiőrlésű változatban a tésztalap készül teljes kiőrlésű lisztből; 100 grammonként 2,1 g rostot tartalmaz, a zöldséges lasagne pedig 1,3 g-ot.
Forrás: Fineli (Finland) 3326 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
