Tudd, mi kerül a tányérodra
Zöldséges fajita
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 166 kcal —
- Fehérje 3,2 g 6%
- Szénhidrát 18 g 7%
- Zsír 7,8 g 10%
- Telített zsírsavak 1,7 g 8%
- Rost 2 g 7%
- Cukrok 3,7 g —
- Nátrium 343 mg 15%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 38 µg 4%
- C-vitamin 47,8 mg 53%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,4 mg 10%
- K-vitamin 10,4 µg 9%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3-vitamin) 1,8 mg 11%
- B6-vitamin 0,16 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 47 µg 12%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,5 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 55 mg 4%
- Vas 1,3 mg 7%
- Magnézium 14 mg 3%
- Foszfor 82 mg 7%
- Kálium 160 mg 3%
- Cink 0,28 mg 3%
- Réz 0,06 mg 7%
- Szelén 7,1 µg 13%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 166 | 3,2 g | 18 g | 7,8 g |
| 1 adag | 95 g | 158 | 3,1 g | 18 g | 7,4 g |
| 2 adag | 190 g | 315 | 6,1 g | 35 g | 15 g |
| ½ adag | 47,5 g | 79 | 1,5 g | 8,8 g | 3,7 g |
| 3 adag | 285 g | 473 | 9,2 g | 53 g | 22 g |
| 4 adag | 380 g | 631 | 12 g | 70 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 83 | 1,6 g | 9,2 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 249 | 4,8 g | 28 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 332 | 6,4 g | 37 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 415 | 8,1 g | 46 g | 20 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Zöldséges fajita
Hogyan készíts ropogós, mégis átsült zöldséges fajitát?
Vágd a paprikát és a hagymát vékony csíkokra, majd forró serpenyőben, kevés olajon pirítsd őket 6–8 percig. Gyakran forgasd, és csak a végén sózd meg, hogy a zöldségek ne engedjenek túl sok levet.
Milyen fűszerek illenek a zöldséges fajitához?
A római kömény, az őrölt paprika, a fokhagyma és az oregánó klasszikus választás; egy kevés chili csípőssé teszi. A lime levét a pirítás után add hozzá, így frissebb marad az íze.
Mivel tálald a zöldséges fajitát?
Meleg tortillába töltve kínáld, lime-mal, salsával és avokádóval vagy guacamoléval. A tejföl és a reszelt sajt is jól illik hozzá, de ezek nélkül is tartalmas fogás.
Hogyan melegítsd újra a maradék zöldséges fajitát?
A zöldségeket forró serpenyőben, közepes lángon melegítsd át 3–5 perc alatt, közben kevergesd. A tortillát külön, száraz serpenyőben oldalanként nagyjából fél percig melegítsd, hogy ne ázzon el.
Lefagyasztható a zöldséges fajita tölteléke?
Igen: teljes kihűlés után, jól záródó dobozban fagyaszd le, a tortillától külön. Felengedés után serpenyőben melegítsd át; a paprika puhább lehet, mint frissen.
Mivel helyettesítheted a tortillát a zöldséges fajitához?
Töltsd a fűszeres zöldségeket salátalevélbe, vagy tálald főtt rizzsel, illetve sült burgonyával. Ha csak a tortilla fogyott el, egy nagyobb lepénykenyér is megteszi.
Mennyi zöldséges fajita számít egy adagnak?
Egy fajita átlagos adagja körülbelül 95 g; ha tortillával és feltétekkel eszed, ezek tömege is hozzáadódik. Egy ilyen adag energiatartalma 158 kcal.
Forrás: FNDDS (USDA) 58105075 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
