Tudd, mi kerül a tányérodra
Lo mein sertéshússal
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 138 kcal —
- Fehérje 9,5 g 19%
- Szénhidrát 15 g 6%
- Zsír 3,8 g 5%
- Telített zsírsavak 1,1 g 5%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 2,1 g —
- Nátrium 357 mg 16%
- Koleszterin 16 mg 5%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 8 µg 1%
- C-vitamin 1,5 mg 2%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,28 mg 2%
- K-vitamin 10,2 µg 9%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 1,8 mg 11%
- B6-vitamin 0,16 mg 10%
- Folát (B9-vitamin) 23 µg 6%
- B12-vitamin 0,14 µg 6%
- Kolin 26,6 mg 5%
Ásványi anyagok
- Kalcium 20 mg 2%
- Vas 1,1 mg 6%
- Magnézium 17 mg 4%
- Foszfor 85 mg 7%
- Kálium 168 mg 4%
- Cink 0,79 mg 7%
- Réz 0,06 mg 7%
- Szelén 16,3 µg 30%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 138 | 9,5 g | 15 g | 3,8 g |
| 1 adag | 200 g | 276 | 19 g | 30 g | 7,6 g |
| 2 adag | 400 g | 552 | 38 g | 61 g | 15 g |
| ½ adag | 100 g | 138 | 9,5 g | 15 g | 3,8 g |
| 3 adag | 600 g | 828 | 57 g | 91 g | 23 g |
| 4 adag | 800 g | 1104 | 76 g | 121 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 4,7 g | 7,6 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 207 | 14 g | 23 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 345 | 24 g | 38 g | 9,5 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Lo mein sertéshússal
Hogyan készítsd el otthon a sertéshúsos lo meint?
A tojásos búzatésztát főzd meg a csomagolás szerint, majd szűrd le, mielőtt pépesre puhul. Forró wokban pirítsd meg a vékony sertéshússzeleteket, add hozzá a zöldségeket és a tésztát, majd szójaszósszal és kevés szezámolajjal forgasd össze egy-két perc alatt.
Milyen tésztát használj a lo meinhez?
A legjobb a kínai tojásos búzatészta, amely főzés után rugalmas marad és jól felveszi a szószt. Ha nem találsz ilyet, használj vékony tojásos tésztát; a rizstészta más állagot ad, és könnyebben törik keverés közben.
Milyen zöldségek illenek a sertéshúsos lo meinhez?
Jól működik benne a pak choi, a káposzta, a sárgarépa, a kaliforniai paprika és a gomba. Vágd őket vékonyra, és a keményebb zöldségeket tedd először a wokba, hogy a tészta hozzáadása előtt megpuhuljanak, de roppanósak maradjanak.
Mi a különbség a lo mein és a chow mein között?
A lo meinnél a megfőtt tésztát a hússal, zöldséggel és szósszal forgatják össze; a chow mein tésztáját gyakran külön is pirítják, így ropogósabb lehet. Az elnevezések és az elkészítés éttermenként változhatnak.
Hogyan tárold a megmaradt sertéshúsos lo meint?
Tedd lefedett, sekély edényben a hűtőbe, amint kihűlt, legkésőbb két órán belül, és három-négy napon belül fogyaszd el. A tészta könnyen kiszárad, ezért újramelegítéskor adj hozzá egy kevés vizet, és forrósítsd át alaposan serpenyőben.
Le lehet fagyasztani a sertéshúsos lo meint?
Le lehet, de felengedés után a tészta puhább, a zöldség pedig kevésbé roppanós lehet. Légmentesen csomagold, fagyaszd le, majd hűtőben engedd fel, és serpenyőben melegítsd át kevés vízzel.
Miben különbözik a sertéshúsos lo mein a csirkés változattól?
A megadott adatok szerint a sertéshúsos változat 9,5 g, a csirkés pedig 9,15 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként; a csirkés változat nátriumtartalma 413 mg, a sertéshúsosé 357 mg. Az íz és a szaftosság főként a húsrészektől és a szósztól függ.
Forrás: FNDDS (USDA) 58136140 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
