Tudd, mi kerül a tányérodra
Húsgombóc
Kalória- és tápértékadatok
puerto ricói módra
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 225 kcal —
- Fehérje 14 g 29%
- Szénhidrát 6,1 g 2%
- Zsír 15 g 20%
- Telített zsírsavak 4,2 g 21%
- Rost 0,8 g 3%
- Cukrok 1,7 g —
- Nátrium 922 mg 40%
- Koleszterin 64 mg 21%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 17 µg 2%
- C-vitamin 2,5 mg 3%
- D-vitamin 0,3 µg 2%
- E-vitamin 1,7 mg 12%
- K-vitamin 7,6 µg 6%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 3,1 mg 19%
- B6-vitamin 0,17 mg 10%
- Folát (B9-vitamin) 15 µg 4%
- B12-vitamin 0,92 µg 38%
- Kolin 57,2 mg 10%
Ásványi anyagok
- Kalcium 26 mg 2%
- Vas 1,9 mg 10%
- Magnézium 20 mg 5%
- Foszfor 151 mg 12%
- Kálium 324 mg 7%
- Cink 2,7 mg 25%
- Réz 0,09 mg 10%
- Szelén 14,1 µg 26%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 14 g | 6,1 g | 15 g |
| 1 adag | 50 g | 113 | 7,2 g | 3,1 g | 7,7 g |
| 2 adag | 100 g | 225 | 14 g | 6,1 g | 15 g |
| ½ adag | 25 g | 56 | 3,6 g | 1,5 g | 3,8 g |
| 3 adag | 150 g | 338 | 22 g | 9,2 g | 23 g |
| 4 adag | 200 g | 450 | 29 g | 12 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 36 g | 15 g | 38 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Húsgombóc
Hogyan süsd meg a húsgombócot sütőben?
Formázz diónyi gombócokat, tedd őket sütőpapíros tepsire, és süsd 200 °C-on nagyjából 20–25 percig. A legnagyobb közepének el kell érnie a 71 °C-ot; így biztosan átsül.
Mitől marad puha a húsgombóc?
A darált húshoz keverj tejbe áztatott, majd kinyomkodott zsemlét vagy kenyeret, és ne gyúrd sokáig a masszát. A tojás összetartja, de túl sok zsemlemorzsától tömör és száraz lehet.
Milyen mártás illik a húsgombóchoz?
A paradicsomszósz klasszikus választás, főtt krumplival vagy kenyérrel tálalva. Tejfölös mártásba is teheted, vagy levesbe főzheted a gombócokat; a magyar paradicsomos húsgombóc gyakran töltött káposzta mellett kerül az asztalra.
Meddig tartható el a húsgombóc a hűtőben?
A megsült húsgombócot a mártással együtt, lefedve tedd hűtőbe, amint kihűlt, legkésőbb két órán belül. Három-négy napon belül fogyaszd el, és melegítsd át úgy, hogy a közepe is forró legyen.
Le lehet fagyasztani a húsgombócot?
Igen. Fagyaszd le megsütve, mártással vagy anélkül, jól záródó dobozban; a legjobb minőségért két-három hónapon belül használd fel. Kiolvasztás után a hűtőben melegítsd át alaposan.
Mi a különbség a húsgombóc és a svéd húsgolyó között?
A svéd húsgolyót gyakran tejszínes mártással, burgonyapürével és vörösáfonya-lekvárral tálalják. A húsgombóc sokféle ételbe kerülhet, például paradicsomszószba vagy levesbe; a két elnevezés önmagában nem jelent egyetlen kötött receptet.
Mennyi idő alatt fő meg a húsgombóc levesben?
Kisebb, diónyi húsgombóc levesben általában 15–20 perc alatt fő meg, miután a lé ismét gyöngyözni kezd. Ne forrald vadul, mert széteshet; vágj ketté egyet, és ellenőrizd, hogy a közepe is átfőtt-e.
Forrás: FNDDS (USDA) 27118110 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
