Tudd, mi kerül a tányérodra
Sonkakrokett
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 273 kcal —
- Fehérje 18 g 36%
- Szénhidrát 2,4 g 1%
- Zsír 21 g 27%
- Telített zsírsavak 4,5 g 23%
- Rost 0,2 g 1%
- Cukrok 0,5 g —
- Nátrium 1176 mg 51%
- Koleszterin 87 mg 29%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 20 µg 2%
- C-vitamin 0,3 mg 0%
- D-vitamin 0,8 µg 4%
- E-vitamin 1,6 mg 11%
- K-vitamin 23 µg 19%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,55 mg 46%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3-vitamin) 4,6 mg 29%
- B6-vitamin 0,24 mg 14%
- Folát (B9-vitamin) 11 µg 3%
- B12-vitamin 0,61 µg 25%
- Kolin 95,9 mg 17%
Ásványi anyagok
- Kalcium 17 mg 1%
- Vas 1,3 mg 7%
- Magnézium 19 mg 5%
- Foszfor 228 mg 18%
- Kálium 322 mg 7%
- Cink 2 mg 18%
- Réz 0,12 mg 13%
- Szelén 18,2 µg 33%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 18 g | 2,4 g | 21 g |
| 1 adag | 62 g | 169 | 11 g | 1,5 g | 13 g |
| 2 adag | 124 g | 339 | 22 g | 3 g | 26 g |
| ½ adag | 31 g | 85 | 5,6 g | 0,7 g | 6,4 g |
| 3 adag | 186 g | 508 | 33 g | 4,5 g | 39 g |
| 4 adag | 248 g | 677 | 45 g | 6 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 9 g | 1,2 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 27 g | 3,6 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 36 g | 4,8 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 45 g | 6 g | 52 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Sonkakrokett
Hogyan süsd meg a sonkakrokettet, hogy kívül ropogós, belül forró legyen?
Serpenyőben, közepes lángon, kevés olajban süsd oldalanként 3–4 percig, majd papírtörlőn csepegtesd le. Forrólevegős sütőben 190 °C-on nagyjából 10–12 perc alatt készül el; félidőben fordítsd meg.
Lehet sonkakrokettet sütőben vagy forrólevegős sütőben készíteni?
Igen: tedd sütőpapírral bélelt tepsire, vékonyan kend meg vagy fújd le olajjal, és 200 °C-on süsd 15–20 percig, egyszer megfordítva. Forrólevegős sütőben 190 °C-on általában 10–12 perc elég.
Mivel tálald a sonkakrokettet?
Jól illik hozzá a zöldsaláta, a citromos majonéz, a tartármártás és a savanyúság. Előételként vagy könnyű vacsoraként is kínálhatod, például sült krumplival.
Le lehet fagyasztani a sonkakrokettet?
A még meg nem sütött, panírozott kroketteket egy rétegben fagyaszd meg, majd tedd zárható dobozba; sütés előtt nem kell felengedni, csak számolj néhány perccel hosszabb sütési idővel. A megsütött maradékot hűtőben tárold, és 2–3 napon belül forrósítsd át.
Mennyi ideig áll el a sonkakrokett a hűtőben?
A kész sonkakrokettet lefedve, hűtőben legfeljebb 3 napig tartsd. Újramelegítéskor sütőben vagy forrólevegős sütőben melegítsd át, hogy a panír ismét ropogós legyen.
Mi a különbség a sonkakrokett és a csirkekrokett között?
A sonkakrokett sonkából készül, és 100 grammonként 18 g fehérjét tartalmaz; a csirkekrokettben 5,78 g fehérje van 100 grammonként. A csirkekrokett szénhidráttartalma 20,4 g, a sonkakroketté 2,4 g ugyanekkora adagban.
Hány sonkakrokett számít egy szokásos adagnak?
Egy közepes sonkakrokett nagyjából 62 g; egy könnyű étkezéshez két darabot tálalhatsz salátával. Egy darab energiatartalma 169 kcal.
Miből készül a sonkakrokett?
A sonkát sűrű, fűszeres besamelbe vagy más sűrű töltelékbe keverik, ezt lehűtik, majd rudakká vagy golyókká formázzák, panírozzák és kisütik. A pontos állag attól függ, mennyi liszt és vaj kerül a töltelékbe.
Forrás: FNDDS (USDA) 27220080 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
