Tudd, mi kerül a tányérodra
Szárított spirulina tengeri alga
Kalória- és tápértékadatok
szárított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 290 kcal —
- Fehérje 57 g 115%
- Szénhidrát 20 g 7%
- Zsír 7,7 g 10%
- Telített zsírsavak 2,7 g 13%
- Rost 3,6 g 13%
- Cukrok 3,1 g —
- Nátrium 1048 mg 46%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 29 µg 3%
- C-vitamin 10,1 mg 11%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 5 mg 33%
- K-vitamin 25,5 µg 21%
- Tiamin (B1-vitamin) 2,4 mg 198%
- Riboflavin (B2-vitamin) 3,7 mg 282%
- Niacin (B3-vitamin) 12,8 mg 80%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 3,5 mg 70%
- B6-vitamin 0,36 mg 21%
- Folát (B9-vitamin) 94 µg 24%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 66 mg 12%
Ásványi anyagok
- Kalcium 120 mg 9%
- Vas 28,5 mg 158%
- Magnézium 195 mg 46%
- Foszfor 118 mg 9%
- Kálium 1363 mg 29%
- Cink 2 mg 18%
- Réz 6,1 mg 678%
- Mangán 1,9 mg 83%
- Szelén 7,2 µg 13%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 58 g | 20 g | 7,7 g |
| 1 adag | 112 g | 325 | 64 g | 23 g | 8,6 g |
| 2 adag | 224 g | 650 | 129 g | 46 g | 17 g |
| ½ adag | 56 g | 162 | 32 g | 11 g | 4,3 g |
| 3 adag | 336 g | 974 | 193 g | 68 g | 26 g |
| 4 adag | 448 g | 1299 | 258 g | 91 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 29 g | 10 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 86 g | 31 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 115 g | 41 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 144 g | 51 g | 19 g |
Hasonló ételek
- Spirulina tengeri alganyers26 kcal / 100 g
- Spirulinaalgaspirulina (Spirulina sp.), friss, nyers36 kcal / 100 g
- Szárított agar algaszárított306 kcal / 100 g
- Spirulinaszárított, dehidratált374 kcal / 100 g
- Szárított dulse algadulse, laver, nori, szárított217 kcal / 100 g
- Kanadai termesztett emi-tsunomata algaszárított259 kcal / 100 g
- Agar-agar algaszárított336 kcal / 100 g
Kérdések erről: Szárított spirulina tengeri alga
Hogyan használd a szárított spirulina tengeri algát a konyhában?
Keverj egy teáskanálnyit turmixba, joghurtos öntetbe vagy krémlevesbe; hideg ételben könnyű egyenletesen elkeverni. Meleg ételhez a főzés végén add, mert a hosszas hevítés tompíthatja a színét és az ízét.
Milyen ízű a szárított spirulina tengeri alga, és mi illik hozzá?
Jellegzetesen földes, enyhén algás íze van, ezért citrommal, fokhagymával, gyömbérrel vagy erősebb fűszerekkel jól társítható. Kis mennyiséggel kezdd, például humuszban, salátaöntetben vagy sós zabkásában.
Hogyan tárold a szárított spirulina tengeri algát?
Tartsd jól záródó, száraz edényben, hőtől és közvetlen fénytől védve. Mindig száraz kanállal nyúlj bele; ha nedvességet kapott vagy megváltozott a szaga, ne használd fel.
Mire figyelj szárított spirulina tengeri alga vásárlásakor?
Olyan terméket válassz, amelynek eredete és összetétele egyértelmű, és amelynél a gyártó feltünteti a minőség-ellenőrzést. A spirulina termesztés közben szennyeződhet, ezért a megbízható ellenőrzés fontosabb, mint a feltűnően élénk szín.
A szárított spirulina tengeri alga valóban tengeri alga?
A spirulina nem valódi tengeri alga, hanem fotoszintetizáló cianobaktérium; a köznyelvben mégis gyakran algának nevezik. Jellemzően édesvízi környezetben termesztik, majd szárítják és porítják.
Mennyi szárított spirulina tengeri algát érdemes egy adag ételbe tenni?
Egy evőkanál körülbelül 7 g, ami már határozott színt és ízt ad; turmixhoz vagy öntethez kezdd inkább egy teáskanállal. Ebben az adagban a fehérje mennyisége 4 g.
A szárított spirulina tengeri alga jó vasforrás?
Igen, a szárított spirulina a vas egyik kiemelkedő forrása; 100 g-ban 28,5 mg vas van. A gyakorlatban kisebb adagokban használják, ezért ne tekints rá önmagában vasban gazdag étkezésként.
Megfőzhető a szárított spirulina tengeri alga?
Megfőzhető, de általában nem szükséges: keverd kész levesbe, szószba vagy főzelékbe a tűzről levétel után. Így kevésbé csomósodik, és megmarad az élénk zöld színe.
Forrás: USDA FoodData Central 170495 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
