Tudd, mi kerül a tányérodra
Szárított longan
Kalória- és tápértékadatok
szárított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 286 kcal —
- Fehérje 4,9 g 10%
- Szénhidrát 74 g 27%
- Zsír 0,4 g 1%
- Nátrium 48 mg 2%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 28 mg 31%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,5 mg 38%
- Niacin (B3-vitamin) 1 mg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 45 mg 3%
- Vas 5,4 mg 30%
- Magnézium 46 mg 11%
- Foszfor 196 mg 16%
- Kálium 658 mg 14%
- Cink 0,22 mg 2%
- Réz 0,81 mg 90%
- Mangán 0,25 mg 11%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 4,9 g | 74 g | 0,4 g |
| 1 adag | 1,7 g | 5 | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
| 2 adag | 3,4 g | 10 | 0,2 g | 2,5 g | 0 g |
| ½ adag | 0,9 g | 2 | 0 g | 0,6 g | 0 g |
| 3 adag | 5,1 g | 15 | 0,2 g | 3,8 g | 0 g |
| 4 adag | 6,8 g | 19 | 0,3 g | 5 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 2,5 g | 37 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 7,4 g | 111 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 9,8 g | 148 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 12 g | 185 g | 1 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Szárított longan
Hogyan használd a szárított longant főzéshez?
Áztasd langyos vízben 15–20 percig, ha puhább gyümölcsöt szeretnél; az áztatóvizet is hozzáadhatod leveshez vagy desszerthez. Aprítva zabkásába, rizspudingba és gyümölcsös töltelékekbe is teheted.
Milyen ételekhez illik a szárított longan?
Jól megy kókusztejes desszertekhez, rizskásához és enyhén édes, hosszú főzésű levesekhez. Kínai desszertlevesekben gyakran vörös datolyával és lótuszmaggal főzik együtt.
Hogyan tárold a szárított longant?
Tartsd jól záródó edényben, száraz, hűvös, fénytől védett helyen. Ha felbontás után nedvességet kap vagy penészes, dobd ki.
Mivel helyettesítheted a szárított longant?
Édes levesben vagy rizspudingban a szárított licsi ad hasonlóan gyümölcsös ízt, bár aromája más. Ha inkább rágós, aszalt gyümölcs kell, aprított aszalt szilva is használható.
Mi a különbség a szárított és a friss longan között?
A szárított longan töményebb, rágósabb és édesebb, míg a friss lédús és roppanós. A friss longan 60 kcal-t, a szárított longan 286 kcal-t tartalmaz 100 grammonként.
Mennyi szárított longant érdemes egyszerre enni?
Kezdésnek néhány szem elég: egy szem tömege nagyjából 1,7 g. A szárítás miatt kis adagban is koncentráltan édes; 30 g adag 86 kcal.
Milyen tápanyagokból jelentős a szárított longan?
100 g szárított longan 5,4 mg vasat, 28 mg C-vitamint és 0,5 mg B2-vitamint tartalmaz. Egy szokásos kis, 30 g-os adagban ezekből rendre 1,6 mg, 8,4 mg és 0,15 mg van.
Forrás: USDA FoodData Central 169907 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
