Tudd, mi kerül a tányérodra
Kumkvat
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 71 kcal —
- Fehérje 1,9 g 4%
- Szénhidrát 9,4 g 3%
- Zsír 0,9 g 1%
- Telített zsírsavak 0,1 g 1%
- Rost 6,5 g 23%
- Cukrok 9,4 g —
- Nátrium 10 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 15 µg 2%
- C-vitamin 43,9 mg 49%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,15 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 0,43 mg 3%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,21 mg 4%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 17 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 8,4 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 62 mg 5%
- Vas 0,86 mg 5%
- Magnézium 20 mg 5%
- Foszfor 19 mg 2%
- Kálium 186 mg 4%
- Cink 0,17 mg 2%
- Réz 0,1 mg 11%
- Mangán 0,14 mg 6%
- Szelén 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 1,9 g | 9,4 g | 0,9 g |
| 1 adag | 19 g | 13 | 0,4 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 2 adag | 38 g | 27 | 0,7 g | 3,6 g | 0,3 g |
| ½ adag | 9,5 g | 7 | 0,2 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 3 adag | 57 g | 40 | 1,1 g | 5,4 g | 0,5 g |
| 4 adag | 76 g | 54 | 1,4 g | 7,1 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,9 g | 4,7 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 2,8 g | 14 g | 1,3 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 3,8 g | 19 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 4,7 g | 24 g | 2,2 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Kumkvat
Meg kell hámozni a kumkvatot evés előtt?
Nem: alapos mosás után egészben is eheted, a héjával együtt. A héja édeskés, a húsa savanykás; ha a magokat nem szereted, harapás közben szedd ki őket.
Hogyan lesz kevésbé keserű a kumkvat?
Mosd meg, majd finoman görgesd a tenyered alatt, vagy vágd félbe és távolítsd el a magokat. A héj kesernyés íze lekvárban cukorral és lassú főzéssel lágyabb lesz.
Meddig áll el a kumkvat?
Szobahőmérsékleten néhány napig tartható, hűtőben pedig általában egy-két hétig marad jó. Tedd szárazon, lazán záródó dobozba; a nyirkos vagy penészes szemeket dobd ki.
Mire használhatom a kumkvatot a konyhában?
Szeleteld salátába, süss belőle süteményt, vagy főzd narancsos-fanyar lekvárrá. Kacsához és sült húshoz is jól illik, mert a citrusos savassága ellensúlyozza a zsíros, gazdag ízeket.
Hogyan készül a kumkvatlekvár?
A megmosott gyümölcsöt karikázd fel, szedd ki a magokat, majd kevés vízzel és cukorral főzd puhára, amíg besűrűsödik. A héjat is hagyd benne: ez adja a jellegzetes aromát és a lekvár tartását.
Miben különbözik a kumkvat a mandarintól?
A kumkvatot többnyire héjastul eszik, míg a mandarint meghámozzák; a kumkvat íze egyszerre édeskés és savanykás. A mandarinban 53 kcal van 100 grammonként, a kumkvatban pedig 71 kcal.
Milyen tápanyagból van sok a kumkvatban?
A kumkvat rostforrás: 100 grammjában 6,5 g rost van. C-vitaminból is sokat tartalmaz, 100 grammja 43,9 mg-ot ad.
Forrás: USDA FoodData Central 168154 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
