Tudd, mi kerül a tányérodra
Aszalt szilva
Kalória- és tápértékadatok
szárított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 163 kcal —
- Fehérje 2,8 g 6%
- Szénhidrát 33 g 12%
- Zsír 0,4 g 1%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 7,8 g 28%
- Cukrok 31 g —
- Nátrium 7 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 73 µg 8%
- C-vitamin 2 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,5 mg 10%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3-vitamin) 1,3 mg 8%
- B6-vitamin 0,19 mg 11%
- Folát (B9-vitamin) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 52 mg 4%
- Vas 1,1 mg 6%
- Foszfor 58 mg 5%
- Kálium 700 mg 15%
- Cink 0,5 mg 5%
- Szelén 1 µg 2%
- Jód 0,79 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 2,8 g | 33 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 1,4 g | 16 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 4,2 g | 49 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 326 | 5,6 g | 65 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 408 | 7 g | 81 g | 1 g |
Hasonló ételek
- Aszalt szilva lédobozos71 kcal / 100 g
- Aszalt szilva püré257 kcal / 100 g
- Bébiétel aszalt szilvagyümölcs, üveges79 kcal / 100 g
- Aszalt szilvás szuflé124 kcal / 100 g
- Aszalt szilvák199 kcal / 100 g
- Szilvapárolt, lecsepegtetett, hozzáadott cukor nélkül48 kcal / 100 g
- Szilváknyersek46 kcal / 100 g
- Aszalt sárgabarackaszalt252 kcal / 100 g
- Szárított alma292 kcal / 100 g
- Piros szilvafriss45 kcal / 100 g
Kérdések erről: Aszalt szilva
Be kell áztatni az aszalt szilvát felhasználás előtt?
Nem feltétlenül. Ha puhábbra szeretnéd vagy turmixolnád, öntsd le forró vízzel, és hagyd állni 15–20 percig; a beáztatólevet kompótba vagy süteménytésztába is teheted.
Hogyan tárold az aszalt szilvát, hogy ne száradjon ki?
Tartsd jól záródó edényben, száraz, hűvös, fénytől védett helyen. Felbontás után a hűtőben is tárolhatod, különösen meleg vagy párás konyhában.
Milyen ételekhez illik az aszalt szilva?
Jól megy sertéshúshoz és szárnyashoz, például töltelékbe vagy hús mellé főzve; zabkásába, kompótba és süteményekbe is teheted. A fahéj, a szegfűszeg és a dió különösen jól illik hozzá.
Mivel helyettesítheted az aszalt szilvát egy receptben?
Süteményben vagy töltelékben az aszalt sárgabarack használható helyette, azonos mennyiségben; kevésbé karamelles, inkább savanykás ízt ad. Ha a receptben az aszalt szilva nedvessége is fontos, áztasd be a sárgabarackot előtte.
Miben különbözik az aszalt szilva a friss szilvától?
Az aszalás koncentrálja az energiát: az aszalt szilva 163 kcal-t, a friss szilva 45 kcal-t tartalmaz 100 grammonként. Az aszalt szilva tömörebb és rágósabb, ezért kevesebb is elég belőle egy étel ízesítéséhez.
Hogyan tedd az aszalt szilvát puhává kompóthoz?
Főzd gyöngyözve vízben vagy hígított gyümölcslében körülbelül 10–15 percig, amíg megpuhul. Fahéjjal, citromhéjjal és néhány szem szegfűszeggel ízesítheted.
Adható egészben aszalt szilva kisgyereknek?
Egészben ne add kisgyereknek, mert kemény, rágós darabja félrenyelést okozhat. Magozd ki, puhítsd be, majd vágd apróra vagy törd péppé, és csak akkor kínáld, ha a gyerek már biztonságosan eszik darabos ételt.
Forrás: FOODfiles (New Zealand) L157 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
