Tudd, mi kerül a tányérodra
Spagetti/marinara tésztaszósz
Kalória- és tápértékadatok
ready-to-serve
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 50 kcal —
- Fehérje 1,4 g 3%
- Szénhidrát 5,6 g 2%
- Zsír 1,6 g 2%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 1,8 g 6%
- Cukrok 4,9 g —
- Nátrium 437 mg 19%
- Koleszterin 2 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 31 µg 3%
- C-vitamin 2 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,4 mg 16%
- K-vitamin 13,9 µg 12%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 3,9 mg 24%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,08 mg 2%
- B6-vitamin 0,17 mg 10%
- Folát (B9-vitamin) 13 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 13,7 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 26 mg 2%
- Vas 0,73 mg 4%
- Magnézium 18 mg 4%
- Foszfor 34 mg 3%
- Kálium 320 mg 7%
- Cink 0,2 mg 2%
- Réz 0,08 mg 9%
- Mangán 0,13 mg 6%
- Szelén 1,4 µg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 1,4 g | 5,6 g | 1,6 g |
| 1 adag | 132 g | 66 | 1,8 g | 7,4 g | 2,1 g |
| 2 adag | 264 g | 132 | 3,7 g | 15 g | 4,3 g |
| ½ adag | 66 g | 33 | 0,9 g | 3,7 g | 1,1 g |
| 3 adag | 396 g | 198 | 5,5 g | 22 g | 6,4 g |
| 4 adag | 528 g | 264 | 7,3 g | 30 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,7 g | 2,8 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 2,1 g | 8,4 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 2,8 g | 11 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 3,5 g | 14 g | 4 g |
Hasonló ételek
- Spagetti vagy marinara tésztaszószfogyasztásra kész50 kcal / 100 g
- Spagetti szószkerti zöldségekkel, fogyasztásra kész69 kcal / 100 g
- Spagettiszószhagymával és fokhagymával, fogyasztásra kész92 kcal / 100 g
- Tésztaszószkülönböző márkák51 kcal / 100 g
- Paradicsomos tésztaszószzöldséges, kereskedelmi61 kcal / 100 g
- Steakszószparadicsom alapú, fogyasztásra kész95 kcal / 100 g
- Salsa szószfogyasztásra kész29 kcal / 100 g
- Paradicsom alapú tésztaszószfagyasztott étel, tartalmaz pomodoro, arrabbiata, marinara, felmelegítve107 kcal / 100 g
- Bolognai paradicsomos tésztaszószparadicsom alapú, bolognaihoz44 kcal / 100 g
- Nápolyi paradicsomos tésztaszószparadicsom alapú, nápolyi65 kcal / 100 g
Kérdések erről: Spagetti/marinara tésztaszósz
Mennyi marinara szószt számolj egy adag spagettihez?
Kiindulásnak körülbelül 130 g, vagyis egy kis tálkányi szósz jut egy adag főtt tésztára. Ha a tésztát a serpenyőben forgatod össze vele, főzővízzel lazíthatod, így kevesebb szósz is egyenletesen bevonja.
Hogyan melegítsd fel a marinara szószt, hogy ne kapjon oda?
Kis lángon, fedő alatt melegítsd 5–10 percig, és időnként keverd meg; sűrű szósznál adj hozzá egy kevés vizet. Mikróban is melegítheted lefedve, közben egyszer átkeverve.
Mivel ízesítheted vagy dúsíthatod a marinara szószt?
Piríts fokhagymát olívaolajon, öntsd rá a szószt, majd főzd össze bazsalikommal vagy oregánóval. Gombával, olívabogyóval vagy egy kevés chilivel is jól működik; a végén reszelt parmezánnal tálalhatod.
Milyen ételekhez használható még a marinara szósz a spagettin kívül?
Jó alap lasagnéhoz, húsgombóchoz, padlizsán-parmezánhoz és pizzához is. Márts bele pirított kenyérszeleteket vagy sült zöldségeket, illetve használd rakott tésztához.
Hogyan tárold a felbontott marinara szószt?
Tedd tiszta, jól záródó edénybe, és hűtsd le mielőbb; hűtőben általában 3–4 napig tartható el. Ha ennél később használnád fel, fagyaszd le kisebb adagokban, hogy csak annyit kelljen kiolvasztanod, amennyi kell.
Mivel helyettesítheted a marinara szószt, ha elfogyott?
Keverj össze passzírozott paradicsomot olívaolajjal, fokhagymával, oregánóval és egy csipet sóval, majd főzd 15–20 percig, amíg besűrűsödik. Sűrű paradicsomszósz is megfelel, de lehet, hogy több fűszerezést kíván.
Mi a különbség a marinara szósz és a paradicsomos tésztaszósz között?
A marinara általában egyszerű paradicsomos szósz fokhagymával és fűszernövényekkel, míg a paradicsomos tésztaszósz elnevezés sokféle, akár sűrűbb vagy több összetevőt tartalmazó szószt takar. A marinara rendszerint gyorsan elkészül, és nem feltétlenül tartalmaz húst.
Mi a marinara szósz alapja?
A marinara paradicsomból, fokhagymából, olívaolajból és gyakran bazsalikomból vagy oregánóból készülő olasz szósz. A neve az olasz „marinaro”, vagyis tengerész szóból ered; a szószt gyakran társítják a nápolyi konyhához.
Forrás: USDA FoodData Central 171192 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
