Tudd, mi kerül a tányérodra

Pulykás tésztaleves

Kalória- és tápértékadatok

konzerv, azonos mennyiségű vízzel készítve

28
kalóriakcal 100 g-onként 100 g
Fehérje1,6 g
Szénhidrát3,2 g
Zsír0,8 g

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Kalória 28 kcal —
  • Fehérje 1,6 g 3%
  • Szénhidrát 3,2 g 1%
  • Zsír 0,8 g 1%
  • Telített zsírsavak 0,2 g 1%
  • Rost 0,3 g 1%
  • Nátrium 334 mg 15%
  • Koleszterin 2 mg 1%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

  • A-vitamin 6 µg 1%
  • C-vitamin 0,1 mg 0%
  • Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
  • Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
  • Niacin (B3-vitamin) 0,57 mg 4%
  • Pantoténsav (B5-vitamin) 0,07 mg 1%
  • B6-vitamin 0,02 mg 1%
  • Folát (B9-vitamin) 8 µg 2%
  • B12-vitamin 0,06 µg 3%

Ásványi anyagok

  • Kalcium 5 mg 0%
  • Vas 0,39 mg 2%
  • Magnézium 2 mg 0%
  • Foszfor 20 mg 2%
  • Kálium 31 mg 1%
  • Cink 0,24 mg 2%
  • Réz 0,05 mg 6%
  • Mangán 0,1 mg 4%
  • Szelén 4,4 µg 8%

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g281,6 g3,2 g0,8 g
1 adag244 g683,9 g7,9 g2 g
2 adag488 g1377,8 g16 g4 g
½ adag122 g342 g4 g1 g
3 adag732 g20512 g24 g6 g
4 adag976 g27316 g32 g8 g
50 g50 g140,8 g1,6 g0,4 g
150 g150 g422,4 g4,9 g1,2 g
200 g200 g563,2 g6,5 g1,6 g
250 g250 g704 g8,1 g2,1 g

Kérdések erről: Pulykás tésztaleves

Milyen pulykahúsból készíts pulykás tésztalevest?

A comb és a szárny lassú főzéssel ízes, tartalmas alaplevet ad; a főtt húst szedd le a csontról, és tálalás előtt tedd vissza a levesbe. Maradék sült pulykahúst is felhasználhatsz, azt csak a végén melegítsd át benne.

Mikor tedd a tésztát a pulykás tésztalevesbe?

A levestésztát a csomagoláson jelzett ideig főzd közvetlenül a levesben, és csak a főzés végén add hozzá, hogy ne puhuljon szét. Ha több étkezésre készül a leves, inkább külön főzd meg a tésztát.

Miért érdemes külön főzni a tésztát a pulykás tésztaleveshez?

A tészta állás közben tovább szívja a levet, megduzzad, és a leves zavarosabb, sűrűbb lehet. Külön főzve tedd a tányérba, majd merd rá a forró levest.

Meddig tartható el a pulykás tésztaleves a hűtőben?

Tedd a levest lefedett, sekély edényben hűtőbe, amint kihűlt, de legkésőbb két órán belül; három-négy napon belül fogyaszd el. A tésztát külön tárold, így kevésbé ázik el.

Le lehet fagyasztani a pulykás tésztalevest?

Igen, de a legjobb a levest tészta nélkül lefagyasztani, mert a kifőtt tészta felengedés után pépessé válhat. Felolvasztás után forrald át, és frissen főtt tésztára merd.

Miben különbözik a pulykás tésztaleves a tyúkhúslevestől tésztával?

A pulykahús íze általában karakteresebb, a combból vagy szárnyból főzött alaplé pedig telt lehet. A tyúkhúsleves íze a tyúk húsától és a főzés módjától függ; mindkettőhöz jól illik a cérnametélt vagy más levesbetét.

Milyen tészta illik a pulykás tésztalevesbe?

Cérnametéltet, eperlevelet vagy apró csigatésztát válassz, ha klasszikus, könnyen kanalazható levest szeretnél. A vastagabb tésztát különösen érdemes külön kifőzni, mert tovább fő, és több levet vesz fel.

Forrás: USDA FoodData Central 174562 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül