Tudd, mi kerül a tányérodra
Sea bass
Kalória- és tápértékadatok
raw
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 106 kcal —
- Fehérje 19 g 37%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 3,5 g 4%
- Telített zsírsavak 0,8 g 4%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 106 | 19 g | 0 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 9,3 g | 0 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 159 | 28 g | 0 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 212 | 37 g | 0 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 265 | 46 g | 0 g | 8,8 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Sea bass
Hogyan süsd meg egészben a tengeri sügért?
A megtisztított hal bőrét irdald be, kívül-belül sózd, majd töltsd meg citromkarikával és petrezselyemmel. Olajozott tepsiben, 200 °C-on süsd nagyjából 20–25 percig; akkor kész, ha a húsa könnyen elválik a gerinctől.
Hogyan süsd serpenyőben a tengeri sügér filéjét, hogy ropogós legyen a bőre?
A filét töröld szárazra, és bőrös oldalával lefelé tedd forró, kevés olajjal kikent serpenyőbe. Közepes lángon süsd 4–5 percig, majd fordítsd meg, és a húsos oldalát még körülbelül 1 percig süsd.
Meddig tartható el a nyers tengeri sügér a hűtőben?
Tedd lefedve a hűtő leghidegebb részébe, és lehetőleg 1–2 napon belül készítsd el. Ha későbbre szánod, fagyaszd le; felengedni a hűtőben érdemes.
Milyen köret illik a tengeri sügérhez?
A citromos sült tengeri sügérhez jól illik a főtt vagy sült burgonya, a párolt zöldség és a friss saláta. Mediterrán ízvilághoz adj mellé olívaolajat, fokhagymát és petrezselymet.
Mivel helyettesítheted a tengeri sügért egy receptben?
Sütéshez vagy grillezéshez válassz hasonlóan tömör húsú tengeri keszeget vagy aranydurbincsot. Ezeket egészben és filéként is hasonló módon készítheted el.
Melyikben van több fehérje: a tengeri sügérben vagy a tengeri keszegben?
A tengeri keszegben valamivel több van: 100 grammban 20,7 g, míg a tengeri sügérben 19 g fehérje található.
Biztonságos nyersen enni a tengeri sügért?
Nyersen csak olyan halat használj, amelyet kifejezetten nyers fogyasztásra szántak és megfelelően kezeltek; a frissnek látszó hal önmagában nem elég biztosíték. Ha nem vagy biztos a kezelésében, süsd vagy főzd át.
Forrás: portfir 871 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
