Tudd, mi kerül a tányérodra
Rántotta
Kalória- és tápértékadatok
főtt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 149 kcal —
- Fehérje 10 g 20%
- Szénhidrát 1,6 g 1%
- Zsír 11 g 14%
- Telített zsírsavak 3,3 g 17%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 1,4 g —
- Nátrium 145 mg 6%
- Koleszterin 277 mg 92%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 161 µg 18%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 1,8 µg 9%
- E-vitamin 1,2 mg 8%
- K-vitamin 4 µg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3-vitamin) 0,08 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,2 mg 24%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- Folát (B9-vitamin) 36 µg 9%
- B12-vitamin 0,76 µg 32%
- Kolin 221 mg 40%
Ásványi anyagok
- Kalcium 66 mg 5%
- Vas 1,3 mg 7%
- Magnézium 11 mg 3%
- Foszfor 165 mg 13%
- Kálium 132 mg 3%
- Cink 1 mg 9%
- Réz 0,06 mg 7%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 23,5 µg 43%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 149 | 10 g | 1,6 g | 11 g |
| 1 adag | 61 g | 91 | 6,1 g | 1 g | 6,7 g |
| 2 adag | 122 g | 182 | 12 g | 2 g | 13 g |
| ½ adag | 30,5 g | 45 | 3 g | 0,5 g | 3,3 g |
| 3 adag | 183 g | 273 | 18 g | 2,9 g | 20 g |
| 4 adag | 244 g | 364 | 24 g | 3,9 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 5 g | 0,8 g | 5,5 g |
| 150 g | 150 g | 224 | 15 g | 2,4 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 298 | 20 g | 3,2 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 373 | 25 g | 4 g | 28 g |
Hasonló ételek
- Egész tojás rántotta vagy omlettcsirke, főtt153 kcal / 100 g
- Rántotta keverékcsirke, fagyasztott131 kcal / 100 g
- Omlett és rántotta161 kcal / 100 g
- Rántotta kacsatojásbólrántotta, tehéntejjel156 kcal / 100 g
- Tojásrántottafélzsíros tejjel237 kcal / 100 g
- Egész tojássütött, főtt196 kcal / 100 g
- Egész csirketojásrántotta, tej nélkül152 kcal / 100 g
- Tojássárgájarántott, tehéntejjel261 kcal / 100 g
Kérdések erről: Rántotta
Hogyan készíts krémes rántottát?
Verd fel a tojást villával, majd öntsd vajjal vagy kevés olajjal kikent, közepesen alacsony hőfokú serpenyőbe. Folyamatosan húzd a megszilárduló részeket a közepe felé; vedd le a tűzről, amikor még kissé fényes, mert a maradékhő tovább sűríti.
Kell tejet tenni a rántottába?
Nem szükséges: tej nélkül is puha lesz, ha nem sütöd túl. A tej hígíthatja a tojás ízét, ezért inkább egy kevés vajjal vagy tejszínnel gazdagítsd, ha lágyabb állagot szeretnél.
Mikor sózd meg a rántottát?
A tojást felverés után sózd meg, és rögtön süsd meg; a frissen őrölt borsot teheted bele vagy a végén a tetejére. Ha sajtot vagy sós szalonnát adsz hozzá, kevesebb só is elég.
Mivel finom a rántotta, és mit tehetsz bele?
Jól illik hozzá a pirítós, a metélőhagyma, a petrezselyem, a gomba, a paprika és a reszelt sajt. A zöldségeket előbb pirítsd meg, majd öntsd rájuk a tojást; így nem engednek annyi levet a serpenyőben.
Meddig tartható el a rántotta?
A maradékot legfeljebb két órán belül tedd lefedve a hűtőbe, és egy-két napon belül edd meg. Melegítsd át alaposan serpenyőben, kis lángon; a frissen készült rántotta állaga a legjobb.
Hány tojásból készíts egy adag rántottát?
Egy személyre általában két tojásból készítsd; egy nagy tojás körülbelül 61 g. Pirítóssal vagy zöldségekkel tálalva ez laktató reggeli lehet.
Mi a különbség a rántotta és az omlett között?
Rántottánál sütés közben folyamatosan kevered vagy hajtogatod a tojást, az omlettet viszont többnyire egyben hagyod, és töltelékkel hajtod félbe. A rántotta akkor kész, amikor apró, puha darabokra áll össze.
Miben különbözik a rántotta a tojásrántottától?
A hétköznapi magyar szóhasználatban a rántotta és a tojásrántotta ugyanaz az étel. Az elnevezés nem jelent külön receptet; a végeredményt inkább az dönti el, kerül-e bele tej, vaj, zöldség vagy más feltét.
Forrás: USDA FoodData Central 172187 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
