Tudd, mi kerül a tányérodra
Rákos keksz
Kalória- és tápértékadatok
snack
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 426 kcal —
- Fehérje 7,1 g 14%
- Szénhidrát 53 g 19%
- Zsír 18 g 23%
- Telített zsírsavak 5,4 g 27%
- Rost 5,6 g 20%
- Cukrok 21 g —
- Nátrium 571 mg 25%
- Koleszterin 2 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 3,3 mg 22%
- K-vitamin 12,8 µg 11%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,26 mg 22%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 2,6 mg 16%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,32 mg 6%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- Folát (B9-vitamin) 23 µg 6%
- B12-vitamin 0,02 µg 1%
- Kolin 17,6 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 20 mg 2%
- Vas 1,9 mg 11%
- Magnézium 72 mg 17%
- Foszfor 191 mg 15%
- Kálium 193 mg 4%
- Cink 1,4 mg 13%
- Réz 0,22 mg 25%
- Mangán 2,1 mg 93%
- Szelén 33,1 µg 60%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 426 | 7,1 g | 54 g | 18 g |
| 1 adag | 28 g | 119 | 2 g | 15 g | 5 g |
| 2 adag | 56 g | 239 | 4 g | 30 g | 10 g |
| ½ adag | 14 g | 60 | 1 g | 7,5 g | 2,5 g |
| 3 adag | 84 g | 358 | 6 g | 45 g | 15 g |
| 4 adag | 112 g | 477 | 8 g | 60 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 3,6 g | 27 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 639 | 11 g | 80 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 852 | 14 g | 107 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1065 | 18 g | 134 g | 45 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Rákos keksz
Hogyan készül a rákos keksz?
A hagyományos változat tápióka- vagy más keményítőből, garnélából és fűszerekből készül: a masszát megfőzik, felszeletelik és megszárítják. A szárított korong forró olajban néhány másodperc alatt nagyra puffad és ropogóssá válik.
Meg kell sütni a rákos kekszet, vagy rögtön ehető?
A kész, zacskós rákos keksz általában fogyasztásra kész. A szárított, még meg nem sütött korongokat 180–190 °C-os olajban süsd: pár másodperc alatt felfúvódnak, ezért szűrőkanállal azonnal emeld ki őket.
Hogyan tárold a rákos kekszet, hogy ropogós maradjon?
Felbontás után tedd légmentesen záródó dobozba vagy jól visszazárt zacskóba, száraz helyre. Ha megpuhult, terítsd szét tepsin, és 150 °C-os sütőben melegítsd pár percig, majd hagyd kihűlni.
Milyen ételek mellé illik a rákos keksz?
Ropogós köretként vagy mártogatósként kínáld; jól illik édes-csípős chiliöntethez, mogyorós mártogatóshoz, sült rizshez és ázsiai tésztás ételekhez. Törd darabokra, és saláta vagy leves tetejére is szórhatod.
Tartalmaz rákot vagy más allergént a rákos keksz?
Gyakran garnélát vagy más rákfélét tartalmaz, ezért rákféle-allergia esetén ne fogyaszd. Az összetételben búza, szója vagy más allergén is előfordulhat; a receptek és termékek összetétele eltér.
Miben különbözik a rákos keksz a rizskeksztől?
A rákos keksz energiatartalma 426 kcal, a rizskekszé 416 kcal 100 grammonként. A rizskeksz több fehérjét és szénhidrátot, a rákos keksz több zsírt tartalmaz; a rákos keksz garnélás ízű, a rizskeksz többnyire enyhe ízű.
Mekkora adag rákos kekszet érdemes enni?
Egy szokásos adag körülbelül 28 g, ami 119 kcal. Mivel könnyű belőle sokat elropogtatni, mérd ki egy tálkába, ne a zacskóból egyél.
Forrás: USDA FoodData Central 173160 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
