Tudd, mi kerül a tányérodra
Mézdinnye
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 36 kcal —
- Fehérje 0,5 g 1%
- Szénhidrát 8,3 g 3%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0,8 g 3%
- Cukrok 8,1 g —
- Nátrium 18 mg 1%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 18 mg 20%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,02 mg 0%
- K-vitamin 2,9 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,42 mg 3%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,16 mg 3%
- B6-vitamin 0,09 mg 5%
- Folát (B9-vitamin) 19 µg 5%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 6 mg 0%
- Vas 0,17 mg 1%
- Magnézium 10 mg 2%
- Foszfor 11 mg 1%
- Kálium 228 mg 5%
- Cink 0,09 mg 1%
- Réz 0,02 mg 3%
- Mangán 0,03 mg 1%
- Szelén 0,7 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0,5 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 1 adag | 170 g | 61 | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| 2 adag | 340 g | 122 | 1,8 g | 28 g | 0,5 g |
| ½ adag | 85 g | 31 | 0,5 g | 7 g | 0,1 g |
| 3 adag | 510 g | 184 | 2,8 g | 42 g | 0,7 g |
| 4 adag | 680 g | 245 | 3,7 g | 56 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,3 g | 4,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 0,8 g | 12 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 1,1 g | 17 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 1,4 g | 21 g | 0,4 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Mézdinnye
Honnan tudod, hogy érett a mézdinnye?
Az érett mézdinnye héja inkább krémsárga, nem zöldes, és a virág felőli végén enyhén enged a nyomásnak. Válassz sérülésmentes, méretéhez képest nehéz példányt; az érettnek kellemes, enyhe illata van.
Hogyan készítsd elő a mézdinnyét?
Szeletelés előtt mosd meg és töröld szárazra, így a kés nem viszi át a héjról a szennyeződést a húsára. Vágd félbe, kapard ki a magokat, majd szeleteld vagy kockázd fel; a héját ne edd meg.
Hogyan tárold a felvágott mézdinnyét?
A félbevágott vagy felkockázott mézdinnyét fedd le, vagy tedd jól záródó dobozba, és tartsd hűtőben. A felvágott dinnyét lehetőleg néhány napon belül edd meg; szobahőmérsékleten ne hagyd sokáig.
Le lehet fagyasztani a mézdinnyét?
Igen: a kimagozott, meghámozott húst kockázd fel, terítsd szét egy tálcán, és fagyaszd meg, mielőtt zacskóba vagy dobozba teszed. Kiolvadva puhább lesz, ezért turmixba, jégkásába vagy sorbet-be jobb, mint önmagában.
Mivel finom a mézdinnye sósan?
A mézdinnye édessége jól illik a sós, krémes vagy fűszeres ízekhez: próbáld fetával, mentával és lime-mal, vagy tekerj egy-egy szeletet pármai sonkába. Hideg előételként tálald, közvetlenül fogyasztás előtt összeállítva.
Milyen desszertbe tegyél mézdinnyét?
Gyümölcssalátában bogyós gyümölcsökkel és citruslével különösen jól működik; a mézdinnye golyóvá vájva is mutatós. Joghurtos pohárdesszerthez vagy gyümölcsturmixhoz add hidegen, és ne főzd sokáig, mert elveszíti friss, lédús állagát.
Mivel helyettesítheted a mézdinnyét?
Gyümölcssalátában vagy turmixban sárgadinnyével helyettesítheted; ez karakteresebb, illatosabb ízt ad. Sós-sonkás párosításhoz a mézdinnye helyett görögdinnye is használható, de annak vizesebb és kevésbé krémes az állaga.
Forrás: USDA FoodData Central 169911 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
