Tudd, mi kerül a tányérodra
Citromlé
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 22 kcal —
- Fehérje 0,4 g 1%
- Szénhidrát 6,6 g 2%
- Zsír 0,2 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0,3 g 1%
- Cukrok 2,5 g —
- Nátrium 1 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 38,7 mg 43%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,15 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,09 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,13 mg 3%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 20 µg 5%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 5,1 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 6 mg 0%
- Vas 0,08 mg 0%
- Magnézium 6 mg 1%
- Foszfor 8 mg 1%
- Kálium 103 mg 2%
- Cink 0,05 mg 0%
- Réz 0,02 mg 2%
- Mangán 0,01 mg 1%
- Szelén 0,1 µg 0%
- Jód 0,21 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 0,4 g | 6,6 g | 0,2 g |
| 1 adag | 244 g | 54 | 0,9 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 adag | 488 g | 107 | 1,7 g | 32 g | 1,2 g |
| ½ adag | 122 g | 27 | 0,4 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 3 adag | 732 g | 161 | 2,6 g | 48 g | 1,8 g |
| 4 adag | 976 g | 215 | 3,4 g | 64 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,2 g | 3,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 0,5 g | 9,9 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 0,7 g | 13 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 0,9 g | 17 g | 0,6 g |
Hasonló ételek
- Citromlé koncentrátumbólpalackozott, real lemon17 kcal / 100 g
- Citromlé-koncentrátumkonzerv32 kcal / 100 g
- Limelényers25 kcal / 100 g
- Narancslényers, az USDA élelmiszer-elosztási programjának élelmiszereit is tartalmazza45 kcal / 100 g
- Citromnyers, héj nélkül29 kcal / 100 g
- Limetta létiszta lé26 kcal / 100 g
- Limonádéjuice42 kcal / 100 g
- Limenyers30 kcal / 100 g
- Lime-lésűrítmény, konzerv28 kcal / 100 g
- Citromhéjnyers47 kcal / 100 g
Kérdések erről: Citromlé
Hogyan facsarj ki több levet a citromból?
Görgesd a citromot erősen a konyhapulton a tenyered alatt, majd facsarás előtt vágd félbe. Ha kemény vagy hűtőhideg, rövid mikrózás is segíthet, de csak pár másodpercig melegítsd.
Mivel helyettesíthetem a citromlevet egy receptben?
Savanyításhoz a limelé vagy a lime-lé használható; kezdd ugyanannyi lével, majd kóstold meg, mert az ízük eltér. Süteményben, ahol a citromhéj aromája is számít, a helyettesítő lé nem adja vissza ugyanazt az illatot.
Meddig áll el a frissen facsart citromlé?
Tedd tiszta, jól záródó üvegbe, és tartsd hűtőben; néhány napon belül használd fel, mert az illata és friss íze gyorsan gyengül. Hosszabb tároláshoz fagyaszd le jégkockatartóban.
Mire használhatom a citromlevet főzéskor?
Locsold halra, sült zöldségre vagy salátára közvetlenül tálalás előtt, hogy frissebb, élénkebb legyen az ízük. Hummuszhoz, tabuléhez és citromos süteményekhez is gyakori; pácba téve ne hagyd benne a halat sokáig, mert a sav megváltoztatja az állagát.
Mikor add a citromlevet a leveshez vagy a szószhoz?
A főzés végén keverd bele, majd kóstold meg: a hosszas forralás tompíthatja a friss citrusos aromát. Tejszínes vagy tojásos szószba apránként csorgasd, folyamatos keverés mellett, hogy kisebb legyen a kicsapódás esélye.
Mennyi citromlé van egy citromban?
Egy átlagos citromból nagyjából 48 g lé nyerhető, de a méret és a lédússág sokat számít. Ha recepthez kell, mérd le a kifacsart levet, ne csak a citromok számát kövesd.
Miben különbözik a citromlé a lime-létől?
A citromlé savanykás, jellegzetesen citromos ízű, míg a lime-lé gyakran aromásabb, kissé virágosabb karakterű. A lime-lé energiatartalma 28 kcal 100 grammonként, a citromléé pedig 22 kcal.
Mit tartalmaz a citromléből egy evőkanálnyi?
Egy evőkanálnyi, körülbelül 15 g citromlé 5,8 mg C-vitamint tartalmaz. A C-vitamin egy része tárolás és melegítés során csökkenhet, ezért frissen facsard az ételre, ha ezt szeretnéd megőrizni.
Forrás: USDA FoodData Central 167747 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
