Tudd, mi kerül a tányérodra
Kókuszvaj
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 883 kcal —
- Fehérje 0 g 0%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 100 g 128%
- Telített zsírsavak 91 g 457%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 0 mg 0%
- Koleszterin 0,8 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,8 mg 12%
- K-vitamin 10 µg 8%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 0 mg 0%
- Vas 0 mg 0%
- Magnézium 0 mg 0%
- Foszfor 0 mg 0%
- Kálium 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Réz 0 mg 0%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 883 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1325 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1766 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2208 | 0 g | 0 g | 250 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Kókuszvaj
Mi a különbség a kókuszvaj és a kókuszolaj között?
A kókuszvaj finomra őrölt kókuszhúsból készül, ezért rostosabb és sűrűbb; a kókuszolajból eltávolítják a kókuszhúst. A kókuszolaj 100 grammonként 892 kcal-t, a kókuszvaj 883 kcal-t tartalmaz.
Hogyan készíthetsz kókuszvajat otthon?
Tegyél cukrozatlan kókuszreszeléket erős aprítógépbe, és járasd több percig, közben állítsd le, hogy lekapard az edény falára tapadt részt. Először morzsás lesz, majd a kókusz olaja kiválik, és kenhető krémmé áll össze.
Mire használhatod a kókuszvajat a konyhában?
Kend pirítósra, keverd zabkásába vagy turmixba, illetve adj belőle currykhez és szószokhoz, hogy kókuszosabb, sűrűbb legyen az állaguk. Meleg ételbe a főzés végén keverd, és ne forrald sokáig.
Miért kemény a kókuszvaj, és hogyan lesz újra kenhető?
Hűvösben a kókuszvaj megkeményedik, mert a kókuszzsír megszilárdul. Tedd a zárt üveget néhány percre meleg vízbe, majd keverd át; mikrohullámú sütőben rövid szakaszokban melegítsd, nehogy túlforrósodjon.
Hogyan tárold a kókuszvajat?
Tartsd jól lezárt üvegben, száraz, hűvös, fénytől védett helyen, és mindig tiszta, száraz kanállal nyúlj bele. Ha szétválik vagy megkeményedik, keverd össze, illetve melegítsd fel óvatosan.
Helyettesítheted a kókuszvajat kókuszolajjal sütéskor?
Nem mindig egy az egyben: a kókuszvaj őrölt kókuszhúst is tartalmaz, ezért a tésztát sűríti és kókuszosabbá teszi, míg a kókuszolaj tiszta zsiradék. Ha a receptben a kókuszvaj adja az állagot, kókuszolajjal a végeredmény lazább lehet.
Mennyi kókuszvajat érdemes egy adagba tenni?
Kóstoláshoz kezdd egy teáskanálnyival: ennyi már jól érezhetően kókuszos ízt ad a zabkásának, turmixnak vagy szósznak. A kókuszvaj energiatartalma 883 kcal 100 grammonként, ezért kis mennyiség is sokat hozzátesz.
Forrás: Fineli (Finland) 552 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
