Tudd, mi kerül a tányérodra
Repceolaj
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 884 kcal —
- Fehérje 0 g 0%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 100 g 128%
- Telített zsírsavak 7,4 g 37%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 0 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 17,5 mg 116%
- K-vitamin 71,3 µg 59%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 0 mg 0%
- Vas 0 mg 0%
- Magnézium 0 mg 0%
- Foszfor 0 mg 0%
- Kálium 0 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Réz 0 mg 0%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 adag | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 adag | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ adag | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 adag | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 adag | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Hasonló ételek
- Kukorica- és repceolaj884 kcal / 100 g
- Repceolaj vagy kanolaolaj900 kcal / 100 g
- Canola növényi olaj885 kcal / 100 g
- Canola és szója növényi olaj884 kcal / 100 g
- Magas olajsavas canolaolajipari900 kcal / 100 g
- Növényi olajNatreon repce, nagy stabilitású, transzzsírtól mentes, magas olajsavtartalmú (70%)884 kcal / 100 g
- Gyapotmagolaj884 kcal / 100 g
- Mustárolaj884 kcal / 100 g
- Kendermagolaj900 kcal / 100 g
- Kenderolaj900 kcal / 100 g
Kérdések erről: Repceolaj
Jó-e a repceolaj salátaöntethez?
Igen: enyhe íze nem nyomja el a zöldségekét, és jól elkeverhető ecettel, citromlével vagy mustárral. Házi majonézhez is használhatod, mert semleges ízű.
Lehet repceolajban sütni és rántani?
Igen, a finomított repceolaj alkalmas serpenyős sütéshez és bő olajban sütéshez is. Ne hagyd füstölni; ha az olaj sötét, sűrű vagy kellemetlen szagú lett, ne használd tovább.
Hogyan tárold a repceolajat?
Tartsd jól lezárva, hűvös, sötét helyen, távol a tűzhelytől és az ablaktól. Felbontás után is így tárold, és ha avas, festékszerű szagot érzel rajta, dobd ki.
Mivel helyettesítheted a repceolajat sütéskor?
Semleges ízű növényi olajjal, például napraforgóolajjal általában egy az egyben kiválthatod. Ha vajat helyettesítesz, 100 g vaj helyett használj körülbelül 80 g olajat, és számolj azzal, hogy a vaj vizet is tartalmaz.
Használhatsz repceolajat süteménybe?
Igen, kevert tésztákban, például muffinban vagy bögrés süteményben jól működik, mert nem ad erős ízt. A receptben megadott olvasztott vajat ugyanannyi olajjal is helyettesítheted, de a sütemény kevésbé lesz vajas ízű.
Mennyi repceolajat használj egy adag ételhez?
Egy evőkanál repceolaj körülbelül 14 g, és 124 kcal-t ad. Zöldség vagy hús serpenyős sütéséhez kezdd egy kevés olajjal, majd csak akkor adj hozzá, ha az étel letapad.
Mi a különbség a repceolaj és a kukorica- és repceolaj keveréke között?
A keverék kétféle olajból készül, ezért az összetétele eltérhet a tiszta repceolajétól; az ízük és a felhasználásuk hasonló lehet. Mindkettőt használhatod sütéshez vagy salátaöntethez.
Forrás: USDA FoodData Central 172336 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
