Tudd, mi kerül a tányérodra

Olívaolajos majonéz

Kalória- és tápértékadatok

csökkentett zsírtartalmú, ezzel

361

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje0,4 g

Szénhidrát0 g

Zsír40 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 361 kcal —
Fehérje 0,4 g 1%
Szénhidrát 0 g 0%
Zsír 40 g 51%
Telített zsírsavak 5,4 g 27%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0 g —
Nátrium 800 mg 35%
Koleszterin 33 mg 11%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 8 µg 1%
C-vitamin 0 mg 0%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 2,2 mg 15%
K-vitamin 53,7 µg 45%
Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 1%
Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
Niacin (B3-vitamin) 0,01 mg 0%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,06 mg 1%
B6-vitamin 0 mg 0%
Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
B12-vitamin 0,12 µg 5%
Kolin 9 mg 2%

Ásványi anyagok

Kalcium 0 mg 0%
Vas 0 mg 0%
Magnézium 2 mg 0%
Foszfor 15 mg 1%
Kálium 31 mg 1%
Cink 0,07 mg 1%
Réz 0,02 mg 2%
Mangán 0,01 mg 0%
Szelén 2,3 µg 4%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Zsír
100 g	100 g	361	0,4 g	40 g
1 adag	15 g	54	0,1 g	6 g
2 adag	30 g	108	0,1 g	12 g
½ adag	7,5 g	27	0 g	3 g
3 adag	45 g	162	0,2 g	18 g
4 adag	60 g	217	0,2 g	24 g
50 g	50 g	181	0,2 g	20 g
150 g	150 g	542	0,6 g	60 g
200 g	200 g	722	0,7 g	80 g
250 g	250 g	903	0,9 g	100 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Olívaolajos majonéz

Miben más az olívaolajos majonéz a napraforgóolajosnál?

Az olívaolajos változatnak jellegzetesebb, gyümölcsösebb íze lehet, a napraforgóolajosé általában semlegesebb. Az olívaolajos változat 40 g zsírt tartalmaz 100 grammonként, a napraforgóolajos pedig 75,6 g-ot; a pontos összetétel termékenként eltérhet.

Hogyan készíts házi olívaolajos majonézt?

Tegyél egy magas falú edénybe egy tojást, egy teáskanál mustárt, egy evőkanál citromlevet és sót, majd önts rá 150–200 ml olívaolajat. Tartsd a botmixer fejét az edény alján, turmixold simára, aztán lassan emeld fel; ha túl sűrű, egy kevés vízzel lazítsd.

Milyen olívaolajat válassz majonézhez?

Enyhébb ízű, finomított olívaolajjal visszafogottabb lesz a majonéz. A karakteres extra szűz olívaolaj kesernyés, csípős ízt adhat, ezért gyakran semlegesebb olajjal keverik.

Meddig áll el a felbontott olívaolajos majonéz?

Felbontás után tartsd hűtőben, és a csomagoláson megadott időn belül használd fel. A házi, nyers tojással készült változatot lefedve hűtsd, és lehetőleg 1–2 napon belül edd meg.

Milyen ételekhez illik az olívaolajos majonéz?

Jól illik szendvicsekhez, sült krumplihoz, halhoz és tojásos ételekhez; salátamártásnak citromlével vagy joghurttal hígíthatod. Burgonyasalátában és tojássalátában is használható.

Mivel helyettesítheted az olívaolajos majonézt?

Szendvicsben vagy mártogatósban natúr joghurt vagy tejföl adhat hasonlóan krémes állagot, de savanykásabb és kevésbé olajos lesz. Növényi változathoz válassz tojás nélküli majonézt.

Tartalmaz tojást az olívaolajos majonéz?

A hagyományos majonéz tojással készül, ezért az olívaolaj csak az olajfajta, nem a tojás helyettesítője. A vegán változat nem tartalmaz tojást; összetevőit mindig ellenőrizd.

Mennyi olívaolajos majonéz kerül általában egy adagba?

Egy evőkanál, nagyjából 15 g, gyakori adag szendvicshez vagy mártogatóshoz. Ennyi 54 kcal-t és 120 mg nátriumot tartalmaz.

Forrás: USDA FoodData Central 171443 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül