Tudd, mi kerül a tányérodra

hagyományos ranch salátaöntet

Kalória- és tápértékadatok

430

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje1,3 g

Szénhidrát5,9 g

Zsír45 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 430 kcal —
Fehérje 1,3 g 3%
Szénhidrát 5,9 g 2%
Zsír 45 g 57%
Telített zsírsavak 7 g 35%
Rost 0 g 0%
Cukrok 4,7 g —
Nátrium 901 mg 39%
Koleszterin 26 mg 9%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 15 µg 2%
C-vitamin 0 mg 0%
D-vitamin 0,1 µg 1%
E-vitamin 2,2 mg 15%
K-vitamin 134 µg 112%
Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 1%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
Niacin (B3-vitamin) 0,05 mg 0%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,27 mg 5%
B6-vitamin 0,03 mg 2%
Folát (B9-vitamin) 4 µg 1%
B12-vitamin 0,17 µg 7%
Kolin 32,8 mg 6%

Ásványi anyagok

Kalcium 28 mg 2%
Vas 0,3 mg 2%
Magnézium 5 mg 1%
Foszfor 186 mg 15%
Kálium 64 mg 1%
Cink 0,17 mg 2%
Réz 0,02 mg 2%
Mangán 0,03 mg 1%
Szelén 3,5 µg 6%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	430	1,3 g	5,9 g	45 g
1 adag	15 g	65	0,2 g	0,9 g	6,7 g
2 adag	30 g	129	0,4 g	1,8 g	13 g
½ adag	7,5 g	32	0,1 g	0,4 g	3,3 g
3 adag	45 g	194	0,6 g	2,7 g	20 g
4 adag	60 g	258	0,8 g	3,5 g	27 g
50 g	50 g	215	0,7 g	3 g	22 g
150 g	150 g	645	2 g	8,9 g	67 g
200 g	200 g	860	2,6 g	12 g	89 g
250 g	250 g	1075	3,3 g	15 g	111 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: hagyományos ranch salátaöntet

Miből készül a hagyományos ranch salátaöntet?

Alapja többnyire olaj, író vagy más tejtermék, tojássárgája, ecet vagy citromlé, valamint fokhagyma, hagyma, kapor és más fűszerek. A kész változatok összetétele eltérhet, ezért az ízük és sűrűségük sem teljesen egyforma.

Milyen salátához illik a ranch öntet?

Jól passzol ropogós salátalevelekhez, paradicsomhoz, uborkához és reszelt sajthoz; a csirkés salátákat is gyakran ezzel ízesítik. Erős íze miatt először csak kevéssel forgasd össze a salátát.

Mártogatósnak is használhatom a ranch öntetet?

Igen: zellerszárhoz, répához, paprikához és sült burgonyához is kínálhatod. Ha túl sűrű, kevés íróval vagy tejjel hígítsd; ha mártogatáshoz sűrűbben szereted, keverj bele tejfölt.

Hogyan készíthetek házi ranch öntetet?

Keverj össze majonézt és tejfölt vagy írót, majd ízesítsd fokhagymával, hagymaporral, kaporral, petrezselyemmel, sóval és borssal. Tálalás előtt tedd legalább fél órára hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.

Meddig áll el a felbontott ranch öntet?

Felbontás után tartsd végig hűtőben, és tiszta kanállal szedj belőle, ne márts bele ételt. Ha megváltozik a szaga, színe vagy állaga, dobd ki.

Mivel helyettesíthetem a ranch öntetet?

Tejfölből vagy sűrű joghurtból készíthetsz egyszerű helyettesítőt fokhagymával, kaporral, petrezselyemmel és kevés citromlével. Ha a krémes, sós ízt keresed, majonézzel keverve közelebb kerül az eredetihez.

Miben különbözik a ranch öntet a majonézes salátaöntettől?

A ranchot általában tejtermék és fűszernövények teszik krémessé és jellegzetesen kapros-fokhagymássá; a majonézes öntet íze inkább a majonézre épül. A hagyományos ranch energiatartalma 430 kcal 100 grammonként, a normál majonézes salátaönteté pedig 680 kcal.

Tartalmazhat a ranch öntet tejet vagy tojást?

Igen, a hagyományos változat gyakran tartalmaz tejterméket, például írót, valamint tojást a majonézből. Ha ezek valamelyikét kerülnöd kell, nézd meg az összetevőket, mert a recept és a készítmény összetétele változhat.

Forrás: USDA FoodData Central 173592 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül