Tudd, mi kerül a tányérodra
Extra szűz olívaolaj
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 899 kcal —
- Fehérje 0,3 g 1%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 100 g 128%
- Telített zsírsavak 15 g 76%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 17,5 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 58,1 µg 48%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 899 | 0,3 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0,1 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1349 | 0,4 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1798 | 0,5 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2248 | 0,6 g | 0 g | 250 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Extra szűz olívaolaj
Hogyan tárold az extra szűz olívaolajat?
Tartsd jól lezárva, fénytől és hőtől védve, például egy zárt szekrényben, a tűzhelytől távol. A levegő, a fény és a meleg gyorsítja az avasodását.
Megdermed az extra szűz olívaolaj a hűtőben?
Igen, hidegben zavarossá válhat vagy részben megszilárdulhat; ez önmagában nem jelenti azt, hogy megromlott. Szobahőmérsékleten ismét folyékony lesz.
Lehet extra szűz olívaolajjal sütni?
Igen, serpenyős sütéshez és pirításhoz is használhatod. Ne hevítsd addig, hogy füstöljön: ha füstölni kezd, vedd le a tűzről.
Milyen ételekhez illik az extra szűz olívaolaj?
Locsold salátára, sült zöldségre, levesre vagy pirítósra, és használd pesztóhoz, hummuszhoz vagy vinaigrette-hez. Erőteljes íze különösen jól passzol paradicsomhoz, hüvelyesekhez és grillezett zöldségekhez.
Mire figyelj extra szűz olívaolaj vásárlásakor?
Válassz jól lezárt, fénytől védett palackot, és nézd meg a szüret vagy a minőségmegőrzés dátumát, ha feltüntették. A friss olaj illata gyümölcsös lehet, ízében pedig enyhe kesernyésség vagy borsos csípősség is megjelenhet.
Miben különbözik az extra szűz olívaolaj a sima olívaolajtól?
Az extra szűz olívaolajat mechanikai eljárással nyerik, és jellegzetesebb íze, illata van. A sima olívaolaj finomított olaj és szűz olívaolaj keveréke, ezért általában enyhébb ízű.
Mi a különbség az extra szűz olívaolaj és az extra szűz olívabogyóolaj között?
Ezek a megnevezések ugyanarra az olajra utalnak; az olívabogyóból készül. A címkén az „extra szűz olívaolaj” a megszokott, rövidebb elnevezés.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 17270 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
