Tudd, mi kerül a tányérodra
kókusz növényi olaj
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 892 kcal —
- Fehérje 0 g 0%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 99 g 127%
- Telített zsírsavak 82 g 412%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 0 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,11 mg 1%
- K-vitamin 0,6 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,3 mg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 1 mg 0%
- Vas 0,05 mg 0%
- Magnézium 0 mg 0%
- Foszfor 0 mg 0%
- Kálium 0 mg 0%
- Cink 0,02 mg 0%
- Réz 0 mg 0%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 892 | 0 g | 0 g | 99 g |
| 50 g | 50 g | 446 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1338 | 0 g | 0 g | 149 g |
| 200 g | 200 g | 1784 | 0 g | 0 g | 198 g |
| 250 g | 250 g | 2230 | 0 g | 0 g | 248 g |
Hasonló ételek
- Kókuszolaj892 kcal / 100 g
- Kókusz zsír vagy olaj897 kcal / 100 g
- Kakaóvaj növényi olaj885 kcal / 100 g
- Kókuszzsír894 kcal / 100 g
- Növényi olaj898 kcal / 100 g
- Mandula növényi olaj885 kcal / 100 g
- Avokádó növényi olaj885 kcal / 100 g
- Babasszu növényi olaj885 kcal / 100 g
- Sárgabarackmag növényi olaj885 kcal / 100 g
- Kombinált növényi olajkevert897 kcal / 100 g
Kérdések erről: kókusz növényi olaj
Miért szilárdul meg a kókuszolaj, és hogyan olvaszthatod meg?
Hűvösebb szobában megdermed, melegben folyékonnyá válik; ez természetes tulajdonsága, nem romlás jele. Ha gyorsan kell, állítsd az üveget pár percre meleg vizes edénybe.
Lehet kókuszolajjal sütni és pirítani?
Igen, serpenyős pirításhoz és sütéshez is használhatod. A finomított kókuszolaj általában jobban tűri a magasabb hőt, mint a szűz változat; egyiknél se hevítsd addig, hogy füstöljön.
Hogyan tárold a kókuszolajat?
Tartsd jól lezárva, száraz, fénytől védett helyen, és mindig tiszta, száraz kanállal vegyél belőle. Hűtőbe nem szükséges tenni; ott nagyon megkeményedhet.
Milyen ételekhez illik a kókuszolaj?
Jól passzol kókusztejes currykhez, wokban pirított zöldségekhez és kókuszos süteményekhez. A szűz változat kókuszos aromája az édes és a fűszeres ételekben is érezhető.
Kiválthatod kókuszolajjal a vajat sütéskor?
Sok receptben igen, de a vaj víztartalmát a tiszta olaj nem pótolja, ezért a tészta szárazabb vagy tömörebb lehet. Olyan süteményekhez működik különösen jól, amelyek eleve olajat kérnek.
Mi a különbség a kókuszolaj és a kókuszzsír között?
A neveket a hétköznapi használatban többnyire ugyanarra a kókuszból készült zsiradékra mondják. Szilárd vagy folyékony állapota főként a hőmérséklettől függ.
Mennyi telített zsír van a kókuszolajban?
A kókuszolaj telített zsírból álló zsiradék: 100 g-ban 82 g telített zsír van.
Forrás: Canadian Nutrient File 420 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
