Tudd, mi kerül a tányérodra
Majonéz
Kalória- és tápértékadatok
alacsony nátriumtartalmú, alacsony kalóriatartalmú vagy diétás
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 231 kcal —
- Fehérje 0,3 g 1%
- Szénhidrát 16 g 6%
- Zsír 19 g 25%
- Telített zsírsavak 3,3 g 16%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 4,2 g —
- Nátrium 110 mg 5%
- Koleszterin 24 mg 8%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 6,4 mg 43%
- K-vitamin 24,7 µg 21%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0,06 µg 3%
- Kolin 8,5 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 0 mg 0%
- Vas 0 mg 0%
- Magnézium 0 mg 0%
- Foszfor 0 mg 0%
- Kálium 10 mg 0%
- Cink 0,11 mg 1%
- Réz 0 mg 0%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 1,6 µg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 0,3 g | 16 g | 19 g |
| 1 adag | 14 g | 32 | 0 g | 2,2 g | 2,7 g |
| 2 adag | 28 g | 65 | 0,1 g | 4,5 g | 5,4 g |
| ½ adag | 7 g | 16 | 0 g | 1,1 g | 1,3 g |
| 3 adag | 42 g | 97 | 0,1 g | 6,7 g | 8,1 g |
| 4 adag | 56 g | 129 | 0,2 g | 9 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 0,2 g | 8 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 0,5 g | 24 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 0,6 g | 32 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 0,8 g | 40 g | 48 g |
Hasonló ételek
- Könnyű majonéz296 kcal / 100 g
- Olívaolajos majonézcsökkentett zsírtartalmú, ezzel361 kcal / 100 g
- Vegán majonézsóval623 kcal / 100 g
- Zsírszegény majonéz40% olaj400 kcal / 100 g
- Majonéz salátaöntetszójaolaj, só nélkül717 kcal / 100 g
- Alacsony kalóriatartalmú majonézes salátaöntetmajonéz és majonéz jellegű, alacsony kalóriatartalmú263 kcal / 100 g
- Majonézes öntetkoleszterinmentes688 kcal / 100 g
- Majonézes termékkb. 35% olaj338 kcal / 100 g
- Zsírmentes majonézes salátaöntetmajonéz és majonéz jellegű, zsírmentes84 kcal / 100 g
- Tofumajonézkészült322 kcal / 100 g
Kérdések erről: Majonéz
Hogyan készíts majonézt botmixerrel?
Tegyél egy keskeny, magas edénybe egy tojást, egy teáskanál mustárt, kevés citromlevet és sót, majd önts rá 200 ml olajat. Nyomd a botmixert az edény aljára, turmixold ott néhány másodpercig, aztán lassan emeld fel, amíg besűrűsödik.
Mit tegyél, ha kicsapódik a házi majonéz?
Tegyél egy tiszta tálba egy tojássárgáját vagy egy teáskanál mustárt, és keverd bele apránként a kicsapódott majonézt. Ne öntsd hozzá egyszerre: a lassú adagolástól újra összeállhat.
Meddig tartható el a házi majonéz?
Nyers tojással készült majonézt lefedve, hűtőben, legfeljebb 4 °C-on tárolj, és egy-két napon belül fogyassz el. Ne hagyd hosszabb ideig a konyhapulton vagy a tálalóasztalon.
Milyen ételekhez illik a majonéz?
Jól illik tojásos és burgonyás salátába, szendvicsbe, hamburgerbe, illetve hideg sült húsok mellé. Krumplisalátához keverd tejföllel vagy joghurttal, hogy könnyedebb és kevésbé tömény legyen.
Mivel helyettesítheted a majonézt a krumplisalátában?
Keverj össze tejfölt vagy sűrű natúr joghurtot mustárral, citromlével, sóval és borssal; így savanykásabb öntetet kapsz. Ha a majonéz krémességét szeretnéd megtartani, az öntet egy részét főtt, áttört tojássárgájával is sűrítheted.
Mi a különbség a majonéz és a vegán majonéz között?
A hagyományos majonéz tojássárgájával vagy egész tojással készül, a vegán változatban ezt növényi alapanyagok helyettesítik. A vegán majonéz energiatartalma 623 kcal, míg a majonézé 231 kcal 100 grammonként.
Mennyi majonéz kerül egy adagba?
Egy evőkanálnyi majonéz körülbelül 14 g; szendvicshez vagy salátaöntethez ez gyakori adag. Ez 32 kcal energiát jelent.
Forrás: USDA FoodData Central 168115 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
