Tudd, mi kerül a tányérodra
Gyömbéres keksz
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 416 kcal —
- Fehérje 5,6 g 11%
- Szénhidrát 75 g 27%
- Zsír 9,8 g 13%
- Telített zsírsavak 2,5 g 12%
- Rost 2,2 g 8%
- Cukrok 20 g —
- Nátrium 555 mg 24%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,97 mg 6%
- K-vitamin 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,29 mg 23%
- Niacin (B3-vitamin) 3,2 mg 20%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,38 mg 8%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 87 µg 22%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 8,8 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 77 mg 6%
- Vas 6,4 mg 36%
- Magnézium 49 mg 12%
- Foszfor 83 mg 7%
- Kálium 346 mg 7%
- Cink 0,55 mg 5%
- Réz 0,31 mg 34%
- Mangán 1,6 mg 68%
- Szelén 5,1 µg 9%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 5,6 g | 75 g | 9,8 g |
| 1 adag | 28,4 g | 118 | 1,6 g | 21 g | 2,8 g |
| 2 adag | 56,7 g | 236 | 3,2 g | 42 g | 5,6 g |
| ½ adag | 14,2 g | 59 | 0,8 g | 11 g | 1,4 g |
| 3 adag | 85,1 g | 354 | 4,8 g | 64 g | 8,3 g |
| 4 adag | 113,4 g | 472 | 6,4 g | 85 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 2,8 g | 37 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 8,4 g | 112 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 11 g | 149 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 14 g | 187 g | 25 g |
Hasonló ételek
- Házi gyömbéres kekszgyömbér, házi459 kcal / 100 g
- Mézes keksz423 kcal / 100 g
- Gyömbéres sütemény357 kcal / 100 g
- Mézeskalácsházi, máz nélkül409 kcal / 100 g
- Mézeskalácstortarecept alapján készített356 kcal / 100 g
- Melaszos keksz430 kcal / 100 g
- Gyömbéres piskóta374 kcal / 100 g
- Süti481 kcal / 100 g
- Gyömbérízű édes kekszkereskedelmi424 kcal / 100 g
- Mézeskalács tortaszáraz keverék437 kcal / 100 g
Kérdések erről: Gyömbéres keksz
Mitől lesz igazán ropogós a gyömbéres keksz?
Formázz kisebb golyókat, forgasd kristálycukorba, majd süsd 175 °C-on körülbelül 10–12 percig. Akkor vedd ki, amikor a széle már megszilárdult, a közepe még kissé puha: hűlés közben tovább keményedik.
Mivel ízesítik a gyömbéres kekszet a gyömbéren kívül?
Gyakori fűszere a fahéj és a szegfűszeg; a melasz vagy a sötét cukor mélyebb, karamelles ízt ad neki. A frissen reszelt gyömbér élénkebb, csípősebb aromát ad, mint az őrölt.
Hogyan marad sokáig ropogós a gyömbéres keksz?
Csak teljes kihűlés után tedd jól záródó fémdobozba vagy edénybe, különben a bent rekedt pára megpuhítja. Száraz, hűvös helyen tárold, és ne tartsd együtt puha süteménnyel.
Mivel kínáld a gyömbéres kekszet?
Jól illik fekete teához, kávéhoz és forró csokoládéhoz. Morzsold vaníliás fagylaltra vagy krémes desszert tetejére, esetleg mártsd olvasztott csokoládéba.
Mi a különbség a gyömbéres keksz és a mézeskalács között?
A gyömbéres keksz általában vékonyabb és ropogósabb, ízében pedig hangsúlyosabb lehet a gyömbér. A mézeskalács gyakran mézzel készül, puhább, és a gyömbér mellett többféle meleg fűszer íze érezhető.
Mivel helyettesítheted a gyömbéres kekszet egy desszert alapjában?
Sajttorta vagy pohárkrém kekszes alapjához használhatsz mézeskalácsot vagy mézes kekszet is; ezek édesebbek és kevésbé gyömbéresek lehetnek. Ha az íz hiányzik, keverj a morzsához egy kevés őrölt gyömbért.
Hány gyömbéres keksz számít egy kisebb adagnak?
Két-három kisebb darab nagyjából 14–21 g, energiatartalma pedig 87 kcal. A nagyobb, körülbelül 32 g-os keksz önmagában is számottevő adag.
Forrás: USDA FoodData Central 174956 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
