Tudd, mi kerül a tányérodra
Melaszos keksz
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 430 kcal —
- Fehérje 5,6 g 11%
- Szénhidrát 73 g 26%
- Zsír 13 g 16%
- Telített zsírsavak 3,2 g 16%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 18 g —
- Nátrium 459 mg 20%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,11 mg 1%
- K-vitamin 5,5 µg 5%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,36 mg 30%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3-vitamin) 3 mg 19%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,41 mg 8%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 89 µg 22%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 8,4 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 74 mg 6%
- Vas 6,4 mg 36%
- Magnézium 52 mg 12%
- Foszfor 95 mg 8%
- Kálium 346 mg 7%
- Cink 0,45 mg 4%
- Réz 0,37 mg 41%
- Mangán 1,3 mg 55%
- Szelén 5,6 µg 10%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 430 | 5,6 g | 73 g | 13 g |
| 1 adag | 28,4 g | 122 | 1,6 g | 21 g | 3,6 g |
| 2 adag | 56,7 g | 244 | 3,2 g | 41 g | 7,3 g |
| ½ adag | 14,2 g | 61 | 0,8 g | 10 g | 1,8 g |
| 3 adag | 85,1 g | 366 | 4,8 g | 62 g | 11 g |
| 4 adag | 113,4 g | 488 | 6,4 g | 83 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 215 | 2,8 g | 36 g | 6,4 g |
| 150 g | 150 g | 645 | 8,4 g | 109 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 860 | 11 g | 146 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 1075 | 14 g | 182 g | 32 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Melaszos keksz
Milyen ízű a melaszos keksz?
A melasz mély, karamelles ízt és sötét színt ad neki; gyakran fahéjjal, gyömbérrel és szegfűszeggel fűszerezik. Az íze markánsabb és kevésbé ropogósan száraz lehet, mint egy egyszerű vajas kekszé.
Hány fokon és mennyi ideig süsd a melaszos kekszet?
A tésztából formázott golyókat 175 °C-ra előmelegített sütőben általában 8–10 percig süsd. Akkor vedd ki, amikor a széle már megszilárdult, a közepe viszont még puhának látszik; hűlés közben tovább szilárdul.
Mivel helyettesíthetem a melaszt melaszos kekszben?
A fekete melasz helyett használhatsz világosabb melaszt, de a keksz íze enyhébb lesz. Ha melasz egyáltalán nincs, sűrű cukorsziruppal vagy mézzel is próbálkozhatsz, de ezekkel kevésbé lesz jellegzetes a melaszos íz, és a tészta állaga is változhat.
Hogyan tárold, hogy ne száradjon ki a melaszos keksz?
Teljes kihűlés után tedd jól záródó dobozba, szobahőmérsékleten. Ne csomagold el melegen, mert a lecsapódó pára megpuhíthatja a kekszet.
Le lehet fagyasztani a melaszos keksz tésztáját?
Igen: formázz belőle golyókat, fagyaszd meg őket egy tálcán, majd tedd zárható zacskóba vagy dobozba. Sütés előtt nem kell kiolvasztani; fagyosan tedd a sütőbe, és számolj néhány perccel hosszabb sütési idővel.
Mivel kínáld a melaszos kekszet?
Jól illik kávéhoz, fekete teához és tejhez, mert ezek mellé jól érvényesül a fűszeres, karamelles íze. Morzsolva joghurt vagy vaníliás fagylalt tetejére is teheted.
Mennyi melaszos keksz számít egy szokásos adagnak?
Egy közepes darab nagyjából 15 g, egy nagyobb pedig körülbelül 30 g. Egy 30 g-os adag energiája 129 kcal.
Forrás: USDA FoodData Central 172724 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
