Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Kalória 226 kcal —
  • Fehérje 20 g 40%
  • Szénhidrát 29 g 10%
  • Zsír 3,2 g 4%
  • Rost 1,5 g 5%

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g22620 g29 g3,2 g
50 g50 g1139,9 g14 g1,6 g
150 g150 g33930 g43 g4,8 g
200 g200 g45240 g58 g6,4 g
250 g250 g56550 g72 g8,1 g

Kérdések erről: Grillezett csirkemell-szendvics

Hogyan süsd meg a csirkemellet, hogy ne száradjon ki a szendvicsben?

Vágd nagyjából egyenletes, vékony szeletekre, kend meg kevés olajjal, majd forró grillserpenyőben süsd oldalanként 3–5 percig. Akkor kész, ha a közepe eléri a 75 °C-ot; pihentesd pár percig, mielőtt a kenyérbe teszed.

Milyen kenyeret válassz grillezett csirkemell-szendvicshez?

A ciabatta és a bagett jól tartja a szaftos tölteléket, a teljes kiőrlésű kenyér pedig karakteresebb ízt ad. Vágott felükkel lefelé röviden pirítsd meg a szeleteket, így kevésbé áznak el a szósztól.

Milyen feltétek illenek a grillezett csirkemell-szendvicsbe?

A ropogós saláta, a paradicsom és a lilahagyma friss, egyszerű kombináció; a grillezett paprika vagy cukkini füstösebb ízt ad. Jól illik hozzá a joghurtos-fokhagymás szósz, a mustár vagy a pesto is.

Előre elkészíthető és tárolható a grillezett csirkemell-szendvics?

A megsütött csirkét és a kenyérbe kerülő feltéteket külön tárold, a szendvicset pedig közvetlenül evés előtt állítsd össze, hogy ne ázzon el. A csirkét tedd hűtőbe legkésőbb két órán belül, zárt dobozban.

Miben különbözik a grillezett csirkemell-szendvics a csirkés szendvicstől?

A grillezett változatban a csirkemell egész vagy szeletelt darabként kerül a kenyérbe, és a sütés jellegzetes pörzsízt ad neki. A csirkés szendvics lehet aprított, főtt vagy sült csirkéből is, gyakran krémesebb töltelékkel.

Mivel helyettesítheted a csirkemellet a szendvicsben?

Grillezett pulykamell vagy vastag szeletekre vágott grillezett tofu hasonlóan jól működik. A tofut előbb itasd le, fűszerezd, majd forró serpenyőben süsd aranybarnára, hogy ne legyen puha és vizes a töltelék.

Melyik részét pirítsd meg a szendvics összeállítása előtt?

A kenyér belső, vágott felét pirítsd meg serpenyőben vagy grillen, amíg enyhén aranyszínű lesz. Ez ízesebb kérget ad, és segít, hogy a paradicsom vagy a szósz ne puhítsa fel túl gyorsan a kenyeret.

Forrás: tbca BRC0368A · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül