Tudd, mi kerül a tányérodra
Kókuszos rizs
Kalória- és tápértékadatok
fehér rizzsel, sóval
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 180 kcal —
- Fehérje 2,4 g 5%
- Szénhidrát 21 g 8%
- Zsír 9,3 g 12%
- Rost 1,6 g 6%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 2,4 g | 21 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 1,2 g | 11 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 3,5 g | 31 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 4,7 g | 42 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 5,9 g | 52 g | 23 g |
Hasonló ételek
- Rizs kókusszalbarna rizzsel, sóval163 kcal / 100 g
- Rizskuszkuszkókusszal és kókusztejjel339 kcal / 100 g
- Fehér rizsfőtt, olaj nélkül, só nélkül, brazil131 kcal / 100 g
- Rizs diófélékkelfehér rizzsel, sóval222 kcal / 100 g
- Zöldséges rizsfehér rizzsel, sóval118 kcal / 100 g
- Kókusztejes ételbrazil recept, sóval243 kcal / 100 g
- Kókusztortafehér, mázzal, házi készítésű419 kcal / 100 g
- Zöldséges rizottófehér rizzsel, sóval138 kcal / 100 g
- Thaiföldi rizsfőtt, hozzáadott só nélkül143 kcal / 100 g
- Vadrizsfőtt, olajjal, hagymával és fokhagymával, sózott109 kcal / 100 g
Kérdések erről: Kókuszos rizs
Hogyan készíts kókuszos rizst, hogy ne legyen ragacsos?
Öblítsd át a rizst hideg vízzel, amíg a lefolyó víz majdnem tiszta nem lesz. Például 200 g basmati rizst főzz 200 ml kókusztej és 150 ml víz keverékében, lefedve, kis lángon 12–15 percig; utána pihentesd 10 percig, majd villával lazítsd fel.
Kókusztejjel vagy kókuszreszelékkel készül a kókuszos rizs?
A krémes változathoz kókusztejet használj, ne kókuszitalt: az utóbbi hígabb, és kevésbé ad telt ízt. A kókuszreszelék inkább kiegészítésként jó; pirítsd meg száraz serpenyőben, és tálaláskor szórd a rizsre.
Milyen ételek mellé illik a kókuszos rizs?
Jól passzol fűszeres currykhez, grillezett halhoz vagy csirkéhez, valamint lime-os, chilis zöldségekhez. A lime leve és a friss koriander ellensúlyozza a kókusz krémességét.
Hogyan tárold a megmaradt kókuszos rizst?
A főzés után mielőbb hűtsd le, tedd zárt edényben a hűtőbe, és egy napon belül fogyaszd el. Újramelegítéskor forrósítsd át teljesen; ha száraznak tűnik, adj hozzá egy kevés vizet.
Mivel helyettesítheted a kókusztejet a kókuszos rizsben?
Ha nincs kókusztejed, főzd meg a rizst vízben vagy enyhe zöldségalaplében, majd keverj hozzá kevés pirított kókuszreszeléket. Így megmarad a kókuszos aroma, de a rizs nem lesz olyan krémes.
Mi a különbség a kókuszos rizs és a kókuszos ízesítésű rizs között?
A kókuszos rizst általában kókusztejjel együtt főzik, ezért a kókusz íze a szemeket is átjárja. A kókuszos ízesítésű rizs készülhet sima főtt rizsből is, amelyhez utólag kevernek kókuszt vagy kókusztejet.
Forrás: tbca BRC0539A · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
