Tudd, mi kerül a tányérodra
Füstölt chinook lazac
Kalória- és tápértékadatok
füstölt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 117 kcal —
- Fehérje 18 g 37%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 4,3 g 6%
- Telített zsírsavak 0,9 g 5%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 672 mg 29%
- Koleszterin 23 mg 8%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 26 µg 3%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 17,1 µg 86%
- E-vitamin 1,4 mg 9%
- K-vitamin 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 4,7 mg 30%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,87 mg 17%
- B6-vitamin 0,28 mg 16%
- Folát (B9-vitamin) 2 µg 1%
- B12-vitamin 3,3 µg 136%
- Kolin 89 mg 16%
Ásványi anyagok
- Kalcium 11 mg 1%
- Vas 0,85 mg 5%
- Magnézium 18 mg 4%
- Foszfor 164 mg 13%
- Kálium 175 mg 4%
- Cink 0,31 mg 3%
- Réz 0,23 mg 26%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Szelén 32,4 µg 59%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 18 g | 0 g | 4,3 g |
| 1 adag | 28,4 g | 33 | 5,2 g | 0 g | 1,2 g |
| 2 adag | 56,7 g | 66 | 10 g | 0 g | 2,4 g |
| ½ adag | 14,2 g | 17 | 2,6 g | 0 g | 0,6 g |
| 3 adag | 85,1 g | 100 | 16 g | 0 g | 3,7 g |
| 4 adag | 113,4 g | 133 | 21 g | 0 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 9,1 g | 0 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 27 g | 0 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 37 g | 0 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 46 g | 0 g | 11 g |
Hasonló ételek
- Chinook lazacnyers179 kcal / 100 g
- Chinook lazac loxfüstölt, lox típusú117 kcal / 100 g
- Füstölt királylazacchinook, konzerv, alaszkai őslakos150 kcal / 100 g
- Őshonos füstölt konzerv királylazacőshonos, királylazac, füstölt, konzerv150 kcal / 100 g
- Őshonos füstölt és sózott királylazacőshonos, királylazac, füstölt, sózott430 kcal / 100 g
- Konzerv füstölt king vagy chinook lazacőshonos, king vagy chinook, kipper füstölt, konzerv266 kcal / 100 g
- Füstölt vörös lazacvörös, őshonos, filé bőrrel345 kcal / 100 g
- Csendes-óceáni lazacfüstölt120 kcal / 100 g
- Vad füstölt lazac121 kcal / 100 g
- Királylazacmélyhűtött180 kcal / 100 g
Kérdések erről: Füstölt chinook lazac
Hogyan tálald a füstölt chinook lazacot?
Vékony szeletekben, hidegen kínáld; jól illik pirítóshoz, krémsajthoz, kaporhoz, citromhoz és lilahagymához. Tálalás előtt pár perccel vedd ki a hűtőből, hogy az íze jobban érvényesüljön.
Milyen ételekhez használható a füstölt chinook lazac?
Tedd bagelbe vagy szendvicsbe, keverd tésztához, illetve add salátához vagy rántottához. Meleg ételnél a végén forgasd bele, így nem szárad ki.
Kell-e sütni vagy főzni a füstölt chinook lazacot?
A hidegen füstölt változatot általában fogyasztásra kész termékként árulják; a melegen füstölt már átfőtt, omlósabb állagú. Ha meleg ételbe teszed, elég a végén átforrósítani.
Hogyan tárold a felbontott füstölt chinook lazacot?
Tartsd hűtőben, jól lezárva, és a csomagoláson jelzett időn belül fogyaszd el. Ne hagyd sokáig szobahőmérsékleten, különösen tálalás után.
Le lehet fagyasztani a füstölt chinook lazacot?
Igen: porciózd kisebb adagokra, csomagold légmentesen, és fagyaszd le. Felengedéshez tedd a hűtőbe; az állaga kissé puhábbá válhat.
Mi a különbség a füstölt chinook lazac és a lox között?
A loxot sóval pácolják, nem füstölik, ezért íze kevésbé füstös, állaga pedig selymesebb lehet. A füstölt chinook lazacnál a füstölés adja a jellegzetes aromát.
Ehető nyersen a füstölt chinook lazac?
A füstölt lazacot rendszerint további sütés nélkül fogyasztják, de a füstölés nem minden esetben jelenti azt, hogy a hal teljesen átfőtt. Kövesd a csomagoláson szereplő elkészítési és tárolási útmutatást.
Forrás: USDA FoodData Central 173687 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
