Tudd, mi kerül a tányérodra
Chicken stew
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 84 kcal —
- Fehérje 9,2 g 18%
- Szénhidrát 5 g 2%
- Zsír 2,3 g 3%
- Telített zsírsavak 0,6 g 3%
- Rost 1,3 g 5%
- Cukrok 1,6 g —
- Nátrium 309 mg 13%
- Koleszterin 37 mg 12%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 132 µg 15%
- C-vitamin 7 mg 8%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,26 mg 2%
- K-vitamin 6,6 µg 6%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 2,9 mg 18%
- B6-vitamin 0,27 mg 16%
- Folát (B9-vitamin) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0,09 µg 4%
- Kolin 34 mg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 14 mg 1%
- Vas 0,46 mg 3%
- Magnézium 18 mg 4%
- Foszfor 93 mg 7%
- Kálium 251 mg 5%
- Cink 0,59 mg 5%
- Réz 0,06 mg 7%
- Szelén 8,8 µg 16%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 9,2 g | 5 g | 2,3 g |
| 1 adag | 255 g | 214 | 24 g | 13 g | 6 g |
| 2 adag | 510 g | 428 | 47 g | 25 g | 12 g |
| ½ adag | 127,5 g | 107 | 12 g | 6,4 g | 3 g |
| 3 adag | 765 g | 643 | 71 g | 38 g | 18 g |
| 4 adag | 1020 g | 857 | 94 g | 51 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 4,6 g | 2,5 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 14 g | 7,5 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 19 g | 10 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 23 g | 13 g | 5,9 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Chicken stew
Hogyan készíts szaftos csirkeragut?
A felkockázott csirkét kevés forró zsiradékon pirítsd körbe, majd add hozzá a zöldségeket és a folyadékot. Kis lángon, lefedve főzd 20–25 percig; a hús közepe érje el a 75 °C-ot.
Mivel sűrítheted be a csirkeragu szaftját?
Keverj el egy teáskanál lisztet hideg vízzel vagy tejföllel, és folyamatos keverés mellett add a forró raguhoz; forrald még 2–3 percig. Tejszínes változatnál a tejszínt is elkeverheted kevés forró szafttal, mielőtt az ételbe öntöd.
Milyen köret illik a csirkeraguhoz?
Nokedlivel, főtt rizzsel vagy tésztával tálald, hogy a köret felvegye a szaftot. Burgonyapürével is jól működik, különösen a tejfölös vagy tejszínes változata.
Mi a különbség a csirkeragu és a csirkepörkölt között?
A csirkeragu általában kisebb húsdarabokból, zöldségekkel és többféle fűszerezéssel készül, a csirkepörkölt alapját pedig a hagyma és a paprika adja. A pörkölt szaftja rendszerint paprikásabb, és gyakran galuskával kerül az asztalra.
Miben más a csirkeragu és a csirkefrikasszé?
A csirkefrikasszé világos, gyakran tejszínes vagy tojássárgájával selymesített mártású étel, amelyet citrommal is ízesítenek. A csirkeragu lehet paprikás, paradicsomos vagy zöldséges is, és nem feltétlenül készül világos mártással.
Meddig tarthatod el a csirkeragut a hűtőben?
Tedd lefedett edényben a hűtőbe, amint kihűlt, de ne hagyd szobahőmérsékleten két óránál tovább. Fogyaszd el 2–3 napon belül, és újramelegítéskor forrósítsd át teljesen.
Le lehet fagyasztani a csirkeragut?
Igen, kihűtve adagold jól záródó dobozokba, és fagyaszd le. Hűtőben olvaszd ki, majd lassan melegítsd át; a tejszínes vagy tejfölös mártás kiolvadás után kissé szétválhat, ezért melegítés közben keverd simára.
Forrás: FNDDS (USDA) 27341520 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
