Tudd, mi kerül a tányérodra
Angol muffin
Kalória- és tápértékadatok
búzából készült
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 223 kcal —
- Fehérje 8,7 g 17%
- Szénhidrát 40 g 15%
- Zsír 2 g 3%
- Telített zsírsavak 0,3 g 1%
- Rost 4,6 g 16%
- Cukrok 1,6 g —
- Nátrium 353 mg 15%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,45 mg 3%
- K-vitamin 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3-vitamin) 3,4 mg 21%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,44 mg 9%
- B6-vitamin 0,09 mg 5%
- Folát (B9-vitamin) 64 µg 16%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 13,7 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 178 mg 14%
- Vas 2,9 mg 16%
- Magnézium 37 mg 9%
- Foszfor 107 mg 9%
- Kálium 186 mg 4%
- Cink 1,1 mg 10%
- Réz 0,15 mg 16%
- Mangán 1 mg 44%
- Szelén 29,2 µg 53%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 8,7 g | 40 g | 2 g |
| 1 adag | 28,4 g | 63 | 2,5 g | 11 g | 0,6 g |
| 2 adag | 56,7 g | 126 | 4,9 g | 23 g | 1,1 g |
| ½ adag | 14,2 g | 32 | 1,2 g | 5,7 g | 0,3 g |
| 3 adag | 85,1 g | 190 | 7,4 g | 34 g | 1,7 g |
| 4 adag | 113,4 g | 253 | 9,9 g | 46 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4,4 g | 20 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 13 g | 60 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 17 g | 80 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 22 g | 101 g | 5 g |
Hasonló ételek
- Pirított teljes kiőrlésű búzás angol muffinpirított221 kcal / 100 g
- Hagyományos angol muffinnem dúsított, kalcium-propionáttal (kovászosat is tartalmaz)235 kcal / 100 g
- Búza angol muffin223 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű angol muffinteljes kiőrlésű, teljes búzaliszt231 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű búzás angol muffinteljes kiőrlésű gabonával és magvakkal, hozzáadott rosttal238 kcal / 100 g
- Angol típusú fehér muffin223 kcal / 100 g
- Búzakorpás muffinszáraz keverék, elkészítve294 kcal / 100 g
- Pirított angol típusú fehér muffinpirított261 kcal / 100 g
- Muffinfehér búzalisztből, töltelék nélkül, kézzel készített372 kcal / 100 g
- Sima angol muffintovábbá kovászos235 kcal / 100 g
Kérdések erről: Angol muffin
Hogyan érdemes kettévágni az angol muffint?
Villával szúrd körbe az oldalát, majd húzd szét: így maradnak rajta a jellegzetes, egyenetlen felületek, amelyek jól megpirulnak és megtartják a vajat vagy a lekvárt.
Hogyan pirítsd meg az angol muffint?
A kettéválasztott feleket vágott oldalukkal felfelé tedd a kenyérpirítóba, és pirítsd aranybarnára. Serpenyőben közepes lángon, kevés vajjal oldalanként nagyjából 2 perc alatt készül el.
Mivel töltsd meg az angol muffint reggelire?
Klasszikus választás a tükörtojás, a sonka és a sajt; buggyantott tojással és hollandi mártással pedig Eggs Benedict készül belőle. Édesen vajjal, mézzel vagy lekvárral is finom.
Le lehet fagyasztani az angol muffint?
Igen. Vágd ketté, csomagold légmentesen, és fagyaszd le; a feleket fagyottan is beteheted a kenyérpirítóba, vagy szobahőmérsékleten kiolvaszthatod.
Mivel helyettesítheted az angol muffint az Eggs Benedictben?
Használj pirított kovászos kenyérszeletet vagy félbevágott, pirított zsemlét. Olyan alapot válassz, amely elbírja a buggyantott tojást és a hollandi mártást anélkül, hogy rögtön elázna.
Miért nem édes az angol muffin, és miért muffin a neve?
Az angol muffin nem sütemény, hanem serpenyőben vagy sütőlapon sült, kelt kenyérféle. A neve az amerikai muffinoktól különbözteti meg; az oldalán keletkező lyukacsos bélzetet a kelesztett tészta és a sütési mód adja.
Mennyi egy angol muffin szokásos adagja?
Egy egész darab általában 57 g; ez nagyjából egy szendvicsalapnyi adag. Ennek energiatartalma 127 kcal.
Forrás: USDA FoodData Central 172761 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
