Tudd, mi kerül a tányérodra
hagyományos angol muffin
Kalória- és tápértékadatok
nem dúsított, kalcium-propionáttal (kovászosat is tartalmaz)
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 235 kcal —
- Fehérje 7,7 g 15%
- Szénhidrát 43 g 16%
- Zsír 1,8 g 2%
- Telített zsírsavak 0,3 g 1%
- Rost 2,7 g 10%
- Nátrium 464 mg 20%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3-vitamin) 1,6 mg 10%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,45 mg 9%
- B6-vitamin 0,04 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 37 µg 9%
- B12-vitamin 0,04 µg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 174 mg 13%
- Vas 0,89 mg 5%
- Magnézium 21 mg 5%
- Foszfor 133 mg 11%
- Kálium 131 mg 3%
- Cink 0,7 mg 6%
- Réz 0,13 mg 14%
- Mangán 0,36 mg 16%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 7,7 g | 43 g | 1,8 g |
| 1 adag | 28,4 g | 67 | 2,2 g | 12 g | 0,5 g |
| 2 adag | 56,7 g | 133 | 4,4 g | 25 g | 1 g |
| ½ adag | 14,2 g | 33 | 1,1 g | 6,1 g | 0,3 g |
| 3 adag | 85,1 g | 200 | 6,5 g | 37 g | 1,5 g |
| 4 adag | 113,4 g | 266 | 8,7 g | 49 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 3,9 g | 22 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 12 g | 65 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 15 g | 87 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 19 g | 108 g | 4,5 g |
Hasonló ételek
- Angol muffinbúzából készült223 kcal / 100 g
- Natúr muffinrecept alapján készítve, zsírszegény (2%-os) tejjel296 kcal / 100 g
- Sima muffinsima, házi készítésű, 2%-os tejjel készült296 kcal / 100 g
- Búza angol muffin223 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű angol muffinteljes kiőrlésű, teljes búzaliszt231 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű búzás angol muffinteljes kiőrlésű gabonával és magvakkal, hozzáadott rosttal238 kcal / 100 g
- Angol típusú fehér muffin223 kcal / 100 g
- Többragós angol muffinis granola, pirított255 kcal / 100 g
- Pirított teljes kiőrlésű búzás angol muffinpirított221 kcal / 100 g
- Sima bagelnem dúsított, kalcium-propionáttal (hagymás, mákos, szezámos is)275 kcal / 100 g
Kérdések erről: hagyományos angol muffin
Mi a különbség az angol muffin és az édes muffin között?
Az angol muffin kelesztett, lapos, kerek zsemleféle, nem süteménytészta: gyakran serpenyőben vagy sütőlapon sütik, és kettévágva pirítják. Jellegzetes, lyukacsos belsejétől jól megül rajta a vaj és a lekvár.
Hogyan pirítsd meg úgy az angol muffint, hogy kívül ropogós, belül puha legyen?
Villával szúrd körbe, majd kézzel húzd ketté; így egyenetlen, ropogós felülete lesz. Pirítóban pirítsd aranybarnára, vagy száraz serpenyőben, közepes lángon oldalanként 2–3 percig.
Le lehet fagyasztani az angol muffint?
Igen: vágd ketté, csomagold légmentesen, és fagyaszd le. A feleket fagyottan is beteheted a pirítóba; szobahőmérsékleten zárt zacskóban tárold, és néhány napon belül fogyaszd el.
Mivel finom az angol muffin reggelire?
A pirított felére kenj vajat és lekvárt, vagy tegyél rá tojást és sajtot. Klasszikus szendvics készül belőle buggyantott tojással, sonkával és hollandi mártással: ez az eggs Benedict alapja.
Mivel helyettesítheted az angol muffint egy szendvicsben?
Pirított zsemlével vagy félbevágott bagellel helyettesítheted; mindkettő jól tartja a tojást és a feltéteket. Ha az angol muffin jellegzetes, rágós belsejét keresed, a bagel áll hozzá közelebb.
Miben más a teljes kiőrlésű angol muffin a hagyományosnál?
A teljes kiőrlésű változat több rostot tartalmaz: 100 grammonként 5,29 g-ot, míg a hagyományosban 2,7 g van. Íze karakteresebb, állaga tömörebb lehet.
Tartalmaz glutént az angol muffin?
A hagyományos, búzalisztből készült angol muffin glutént tartalmaz. Gluténmentes változatot válassz, ha kerülöd a glutént; a pirítóban különítsd el a búzás kenyértől, hogy ne kerüljenek át morzsák.
Forrás: USDA FoodData Central 172828 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
