Tudd, mi kerül a tányérodra
Áfonyás palacsinta
Kalória- és tápértékadatok
recept alapján készítve
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 222 kcal —
- Fehérje 6,1 g 12%
- Szénhidrát 29 g 11%
- Zsír 9,2 g 12%
- Telített zsírsavak 2 g 10%
- Nátrium 412 mg 18%
- Koleszterin 56 mg 19%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 50 µg 6%
- C-vitamin 2,2 mg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,2 mg 16%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,27 mg 21%
- Niacin (B3-vitamin) 1,5 mg 10%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,4 mg 8%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 36 µg 9%
- B12-vitamin 0,2 µg 8%
Ásványi anyagok
- Kalcium 206 mg 16%
- Vas 1,7 mg 10%
- Magnézium 16 mg 4%
- Foszfor 151 mg 12%
- Kálium 138 mg 3%
- Cink 0,54 mg 5%
- Réz 0,06 mg 6%
- Mangán 0,24 mg 10%
- Szelén 14 µg 25%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | 6,1 g | 29 g | 9,2 g |
| 1 adag | 28,4 g | 63 | 1,7 g | 8,2 g | 2,6 g |
| 2 adag | 56,7 g | 126 | 3,5 g | 16 g | 5,2 g |
| ½ adag | 14,2 g | 31 | 0,9 g | 4,1 g | 1,3 g |
| 3 adag | 85,1 g | 189 | 5,2 g | 25 g | 7,8 g |
| 4 adag | 113,4 g | 252 | 6,9 g | 33 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 111 | 3,1 g | 15 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 333 | 9,2 g | 44 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 444 | 12 g | 58 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 555 | 15 g | 73 g | 23 g |
Hasonló ételek
- Áfonyás piterecept alapján készített245 kcal / 100 g
- Iróval készült palacsintarecept alapján készítve227 kcal / 100 g
- Áfonyás muffinkevert tészta336 kcal / 100 g
- Egyszerű palacsintareceptek alapján készítve227 kcal / 100 g
- Hajdinás palacsintaszáraz keverék, hiányos340 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű palacsintaszáraz keverék, hiányos, elkészített208 kcal / 100 g
Kérdések erről: Áfonyás palacsinta
Hogyan süsd meg az áfonyás palacsintát, hogy ne égjen meg?
Melegítsd elő a serpenyőt közepes hőfokon, és vékonyan kend ki zsiradékkal. Süsd az első oldalát 2–3 percig, amíg buborékok jelennek meg a tetején, majd fordítsd meg, és süsd még körülbelül 1 percig.
Friss vagy fagyasztott áfonya kerüljön a palacsintatésztába?
Mindkettő jó: a friss szemeket óvatosan forgasd a tésztába, a fagyasztottat pedig kiolvasztás nélkül add hozzá, hogy ne színezze el és ne hígítsa fel a masszát. A nagy szemeket félbe is vághatod, így könnyebb lesz egyenletesen eloszlatni őket.
Mitől nem lesz nyers vagy széteső az áfonyás palacsinta közepe?
Ne zsúfold tele a tésztát áfonyával, és közepes hőfokon süsd: a túl forró serpenyőben a külseje megpirul, mielőtt a közepe átsülne. Akkor fordítsd meg, amikor a tetején megjelenő buborékok kezdenek kipukkadni, a széle pedig már nem fényes.
Mivel tálald az áfonyás palacsintát?
Jól illik hozzá natúr joghurt vagy tejföl, citromhéj, méz és egy kevés porcukor. Reggelire tehetsz mellé banánt vagy más bogyós gyümölcsöt is; a klasszikus amerikai változaton gyakori a vaj és a juharszirup.
Hogyan tárold az áfonyás palacsintát, és fel lehet melegíteni?
A kihűlt palacsintákat zárható dobozban tedd a hűtőbe, és 2 napon belül fogyaszd el. Serpenyőben, alacsony hőfokon vagy kenyérpirítóban melegítsd át; a mikrohullámú sütőben rövid idő alatt felpuhulhat.
Le lehet fagyasztani az áfonyás palacsintát?
Igen. Fagyaszd le a teljesen kihűlt darabokat sütőpapírral elválasztva, majd tedd őket jól záródó tasakba; így egyenként is kiveheted. Kenyérpirítóban vagy serpenyőben közvetlenül fagyott állapotból is átmelegítheted.
Mi a különbség az áfonyás palacsinta és az áfonyás muffin között?
Az áfonyás muffin általában édesebb, tömörebb és süteményszerűbb, míg a palacsinta vékonyabb, puhább, és serpenyőben készül. Az áfonyás muffin energiatartalma 285 kcal, az áfonyás palacsintáé 222 kcal 100 grammonként.
Forrás: USDA FoodData Central 172773 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
