Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yulaf
Kalori ve besin değerleri
USDA gıda dağıtım programındaki yiyecekleri içerir
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 389 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Karbonhidrat 56 g 20%
- Yağ 6,9 g 9%
- Doymuş yağ 1,2 g 6%
- Lif 11 g 38%
- Sodyum 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,76 mg 64%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 0,96 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 1,3 mg 27%
- B6 vitamini 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 56 µg 14%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 54 mg 4%
- Demir 4,7 mg 26%
- Magnezyum 177 mg 42%
- Fosfor 523 mg 42%
- Potasyum 429 mg 9%
- Çinko 4 mg 36%
- Bakır 0,63 mg 70%
- Manganez 4,9 mg 214%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 17 g | 56 g | 6,9 g |
| 1 porsiyon | 156 g | 607 | 26 g | 87 g | 11 g |
| 2 porsiyon | 312 g | 1214 | 53 g | 174 g | 22 g |
| ½ porsiyon | 78 g | 303 | 13 g | 43 g | 5,4 g |
| 3 porsiyon | 468 g | 1821 | 79 g | 261 g | 32 g |
| 4 porsiyon | 624 g | 2427 | 105 g | 347 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 8,4 g | 28 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 25 g | 84 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 34 g | 111 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 42 g | 139 g | 17 g |
Benzer yiyecekler
Yulaf hakkında sorular
Yulaf lapası nasıl yapılır?
Bir ölçü yulaf ezmesini yaklaşık iki ölçü süt veya suyla tencerede karıştır. Kısık-orta ateşte, koyulaşana kadar 5–10 dakika pişir; dibinin tutmaması için ara sıra karıştır.
Yulafı pişirmeden bir gece önceden bekletip yiyebilir miyim?
Evet. Yulaf ezmesini süt, yoğurt ya da bitkisel içecekle karıştırıp kapalı bir kapta buzdolabında bir gece beklet; sabah meyve ve kuruyemiş ekleyebilirsin.
Yulafla hangi yemekler yapılır?
Yulaf ezmesi lapaya ve granolaya çok yakışır; köfte harcına eklenerek bağlayıcı olarak da kullanılabilir. Yulaf unu ise pankek ve kurabiyelerde kullanılır.
Yulaf unu yoksa yerine ne kullanabilirim?
Yulaf ezmesini mutfak robotunda ince çekerek yulaf unu elde edebilirsin. Buğday unu da kullanılabilir; ancak hamurun dokusu ve tarifin sıvı ihtiyacı değişebilir.
Yulaf nasıl saklanır?
Yulafı ağzı sıkıca kapanan, kuru ve serin bir kapta sakla; nem ve koku almasını önle. Pişmiş yulaf lapasını kapalı kapta buzdolabına koyup birkaç gün içinde tüket.
Yulafın hangi mineralleri öne çıkar?
Yulaf; manganez, fosfor, magnezyum, bakır ve çinko bakımından öne çıkar. 100 g yulafta 177 mg magnezyum, 4 mg çinko ve 0,63 mg bakır bulunur.
Yulaf ezmesiyle yulaf aynı şey mi?
Yulaf ezmesi, yulaf tanelerinin ezilip yassılaştırılmasıyla elde edilir; bu yüzden lapada daha çabuk pişer. Yulaf ezmesinin 100 gramı 369 kcal ve 12 g lif içerirken, yulafın 100 gramı 389 kcal ve 11 g lif içerir.
Kaynak: USDA FoodData Central 169705 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
