Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yulaf
Kalori ve besin değerleri
normal ve çabuk pişen, zenginleştirilmemiş, kuru
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 379 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbonhidrat 58 g 21%
- Yağ 6,5 g 8%
- Doymuş yağ 1,1 g 6%
- Lif 10 g 36%
- Şekerler 1 g —
- Sodyum 6 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,42 mg 3%
- K vitamini 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,46 mg 38%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotenik asit (B5) 1,1 mg 22%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 40,4 mg 7%
Mineraller
- Kalsiyum 52 mg 4%
- Demir 4,3 mg 24%
- Magnezyum 138 mg 33%
- Fosfor 410 mg 33%
- Potasyum 362 mg 8%
- Çinko 3,6 mg 33%
- Bakır 0,39 mg 43%
- Manganez 3,6 mg 158%
- Selenyum 28,9 µg 53%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 13 g | 58 g | 6,5 g |
| 1 porsiyon | 81 g | 307 | 11 g | 47 g | 5,3 g |
| 2 porsiyon | 162 g | 614 | 21 g | 93 g | 11 g |
| ½ porsiyon | 40,5 g | 153 | 5,3 g | 23 g | 2,6 g |
| 3 porsiyon | 243 g | 921 | 32 g | 140 g | 16 g |
| 4 porsiyon | 324 g | 1228 | 43 g | 187 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 6,6 g | 29 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 20 g | 86 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 758 | 26 g | 115 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 33 g | 144 g | 16 g |
Benzer yiyecekler
- Meyveli yulaf ezmesibebek maması, kuru, hazır, küçük çocuklar için zenginleştirilmiş402 kcal / 100 g
- Yulaf ezmesi369 kcal / 100 g
- Yulaf kepeğiçiğ246 kcal / 100 g
- Tarçınlı ve baharatlı instant yulafzenginleştirilmiş, kuru369 kcal / 100 g
- Yulaf lapasızenginleştirilmemiş381 kcal / 100 g
- Oats rolled not enriched374 kcal / 100 g
- Oatmeal dry387 kcal / 100 g
- Yulaflü bebek tahılıkuru403 kcal / 100 g
- Oats rolled enriched372 kcal / 100 g
- Quaker çabuk yulafkuru371 kcal / 100 g
Yulaf hakkında sorular
Yulaf lapası nasıl yapılır?
Bir ölçü yulafı yaklaşık iki ölçü süt ya da suyla tencerede karıştır; kısık-orta ateşte, koyulaşana kadar 5–7 dakika pişir. Dibe tutmaması için sık sık karıştır.
Yulafı geceden bekletmeden yiyebilir miyim?
Evet; yulafı süt veya yoğurtla karıştırıp kapalı bir kapta buzdolabında en az 6 saat beklet. Sabah üzerine meyve, tarçın ya da kuruyemiş ekleyebilirsin.
Yulaf nasıl saklanır?
Yulafı hava almayan kuru bir kapta, serin ve karanlık bir dolapta tut; nem alırsa topaklanabilir ve bozulabilir. Pişmiş yulaf lapasını kapalı kapta buzdolabına koyup 2–3 gün içinde tüket.
Yulafla tuzlu ne yapılır?
Yulafı su veya et suyunda tuzla pişirip üzerine yumurta, sotelenmiş mantar ya da peynir ekleyebilirsin. İnce yulafı köfte harcında galeta unu yerine de kullanabilirsin.
Yulaf unu nasıl yapılır ve nerede kullanılır?
Yulaf ezmesini mutfak robotunda ince toz olana kadar çekerek yulaf unu elde edebilirsin. Krep, pankek ve kurabiyede kullan; hamur buğday ununa göre daha kolay dağılabileceği için karışımı kısa süre dinlendir.
Yulaf ezmesiyle hızlı yulaf ezmesi arasında ne fark var?
Hızlı yulaf ezmesi daha ince işlenmiş olduğundan daha çabuk yumuşar; normal yulaf ezmesi lapada daha belirgin bir doku bırakır. Normal yulaf ezmesinin 100 gramı 374 kcal, hızlı yulaf ezmesinin 100 gramı 388 kcal içerir.
Yulafın bir porsiyonu ne kadar?
Kuru yulaftan yaklaşık 40 g, lapalık tek porsiyon için iyi bir başlangıç miktarıdır; süt, yoğurt ve eklediklerin porsiyonu büyütür. Yulaf lif kaynağıdır: 40 g için 4 g lif içerir.
Yulaf hangi besin öğeleri bakımından öne çıkar?
Yulaf, 100 gramda günlük gereksinimin en az yüzde 15'ini karşılayan lif, demir, çinko, bakır, selenyum, magnezyum, fosfor ve B1 vitamini bakımından kaynaktır. Örneğin 40 g yulafta 5,3 g protein bulunur.
Kaynak: USDA FoodData Central 173904 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
