Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çin usulü chow mein eriştesi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 471 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbonhidrat 57 g 21%
- Yağ 21 g 27%
- Doymuş yağ 6,7 g 34%
- Lif 6,7 g 24%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 866 mg 38%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,83 mg 6%
- K vitamini 5,3 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,57 mg 47%
- Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
- Niasin (B3) 4,7 mg 29%
- B6 vitamini 0,04 mg 3%
- Folat (B9) 125 µg 31%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 9 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 0 mg 0%
- Demir 6,4 mg 36%
- Magnezyum 19 mg 5%
- Fosfor 98 mg 8%
- Potasyum 103 mg 2%
- Çinko 0,81 mg 7%
- Bakır 0,12 mg 14%
- Manganez 0,58 mg 25%
- Selenyum 28,5 µg 52%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 11 g | 57 g | 21 g |
| 1 porsiyon | 28 g | 132 | 3 g | 16 g | 5,9 g |
| 2 porsiyon | 56 g | 264 | 6,1 g | 32 g | 12 g |
| ½ porsiyon | 14 g | 66 | 1,5 g | 8 g | 3 g |
| 3 porsiyon | 84 g | 396 | 9,1 g | 48 g | 18 g |
| 4 porsiyon | 112 g | 528 | 12 g | 64 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 5,4 g | 29 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 707 | 16 g | 85 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 942 | 22 g | 114 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1178 | 27 g | 142 g | 53 g |
Benzer yiyecekler
Çin usulü chow mein eriştesi hakkında sorular
Çin usulü chow mein eriştesi nasıl pişirilir?
Kuru erişteyi kaynar suda genellikle 3–5 dakika, yumuşayıp hâlâ diri kalana kadar haşla; süzüp soğuk sudan geçir ve tavada kısa süre çevir. Böylece sosu ekleyince fazla yumuşamaz.
Chow mein eriştesi tavada nasıl kızartılır?
Önce erişteyi haşlayıp iyice süz; tavayı ve yağı kızdırdıktan sonra erişteyi sebze ve sosla yüksek ateşte 2–3 dakika çevir. Tavayı fazla doldurma; erişte buharla yumuşamak yerine kızarır.
Çin usulü chow mein eriştesi hangi yemeklerde kullanılır?
En bilinen kullanımı chow mein’dir: erişte, sebzeler ve isteğe göre tavuk, karides ya da tofu wok tavada çevrilir. Lahana, havuç, taze soğan ve soya sosu da iyi eşlik eder.
Çin usulü chow mein eriştesi yerine ne kullanabilirim?
Yumurtalı erişte iyi bir alternatiftir; kalınlığı benzerse haşlama süresini yine de kontrol et. Pirinç eriştesi de kullanılabilir, ancak dokusu ve tadı farklı olur; fazla haşlamadan süzüp wok tavaya ekle.
Çin usulü chow mein eriştesi ile çıtır erişte arasındaki fark nedir?
Çıtır erişte kızartılıp gevrek hâle getirilir; chow mein eriştesi ise genellikle önce yumuşatılır, sonra tavada sebzelerle çevrilir. 100 g çıtır erişte 522 kcal, Çin usulü chow mein eriştesi ise 471 kcal içerir.
Bir porsiyon Çin usulü chow mein eriştesi ne kadar olmalı?
Kuru hâlde 28 g, küçük bir porsiyon için pratik bir ölçüdür; pişince su çekip miktarı artar. Bu porsiyon 132 kcal içerir.
Pişmiş chow mein eriştesi nasıl saklanır?
Artan erişteyi piştikten sonra en geç 2 saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy; 3 gün içinde tüket. Tavada az yağla, iyice buhar çıkarana kadar ısıt.
Kaynak: USDA FoodData Central 168905 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
