Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tatlı ekşi domuz eti ve pilav
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 187 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Karbonhidrat 16 g 6%
- Yağ 8,8 g 11%
- Doymuş yağ 2,4 g 12%
- Lif 0,6 g 2%
- Şekerler 7,2 g —
- Sodyum 261 mg 11%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 3 µg 0%
- C vitamini 11,7 mg 13%
- D vitamini 0,4 µg 2%
- E vitamini 0,81 mg 5%
- K vitamini 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 1,9 mg 12%
- B6 vitamini 0,23 mg 13%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- B12 vitamini 0,31 µg 13%
- Kolin 38,1 mg 7%
Mineraller
- Kalsiyum 24 mg 2%
- Demir 1,2 mg 7%
- Magnezyum 16 mg 4%
- Fosfor 94 mg 8%
- Potasyum 194 mg 4%
- Çinko 1,8 mg 16%
- Bakır 0,1 mg 11%
- Selenyum 16,5 µg 30%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 9,8 g | 16 g | 8,8 g |
| 1 porsiyon | 244 g | 456 | 24 g | 39 g | 22 g |
| 2 porsiyon | 488 g | 913 | 48 g | 77 g | 43 g |
| ½ porsiyon | 122 g | 228 | 12 g | 19 g | 11 g |
| 3 porsiyon | 732 g | 1369 | 72 g | 116 g | 65 g |
| 4 porsiyon | 976 g | 1825 | 96 g | 155 g | 86 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 4,9 g | 7,9 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 15 g | 24 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 20 g | 32 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 25 g | 40 g | 22 g |
Benzer yiyecekler
Tatlı ekşi domuz eti ve pilav hakkında sorular
Tatlı ekşi domuz eti ve pilav nasıl pişirilir?
Domuz etini lokmalık doğrayıp kızgın tavada az yağla, dışı kızarıp içi tamamen pişene kadar çevir; eti kalabalık tavaya yığma, yoksa kızarmak yerine suyunu salar. Sosu ve önceden pişmiş pilavı en son ekleyip kısa süre karıştır.
Tatlı ekşi sosu yemeğe ne zaman eklemeli?
Eti kızarttıktan sonra sosu tavaya dök ve fokurdayana kadar karıştır. Daha parlak ve koyu bir sos için az nişastayı soğuk suyla açıp ekle; pilavı sosun içinde uzun süre bekletme, lapa olabilir.
Tatlı ekşi domuz eti ve pilav nasıl saklanır, yeniden ısıtılır?
Artan yemeği piştikten sonra iki saat içinde sığ, kapaklı kaplara alıp buzdolabına koy; üç-dört gün içinde tüket. Tavada az su ekleyerek iyice buharı çıkana kadar ısıt; pilavı yalnızca bir kez yeniden ısıt.
Tatlı ekşi domuz eti ve pilavın yanına ne gider?
Sos tatlı ve yoğun olduğu için yanında sade buharda pişmiş sebzeler, örneğin brokoli veya pak çoy, iyi gider. Pilavı ayrı tutup soslu eti üzerine koyarsan pilav sosu çekmeden servis edebilirsin.
Domuz eti yerine tavuk kullanabilir miyim?
Evet; aynı tatlı ekşi sos ve pilavla tavuk da kullanabilirsin, ancak tavuk parçalarının içi tamamen pişmeli. Tavuk veya hindili benzer yemeğin 100 gramı 250 kcal, bu yemekte ise 100 gram için 187 kcal bulunur.
Tatlı ekşi domuz eti ve pilavın bir porsiyonu ne kadardır?
Bir porsiyon yaklaşık 244 g kabul edilebilir. Bu miktar yaklaşık 456 kcal ve 24 g protein içerir.
Pilavlı tatlı ekşi domuz eti, pilavsız tatlı ekşi domuz etinden nasıl farklıdır?
Pilavlı karışımın 100 gramında 187 kcal bulunurken, pilavsız tatlı ekşi domuz eti için değer 148 kcal'dir. Pilav yemeğin toplam miktarını ve karbonhidratını artırır; sosu pilava önceden karıştırmak da dokusunu değiştirir.
Kaynak: FNDDS (USDA) 27320500 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
