Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tam buğday eriştesi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 339 kcal —
- Protein 13 g 25%
- Karbonhidrat 61 g 22%
- Yağ 2,4 g 3%
- Doymuş yağ 0,3 g 2%
- Lif 9,6 g 34%
- Şekerler 1,5 g —
- Sodyum 427 mg 19%
- Kolesterol 1,4 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1,4 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,01 µg 0%
- E vitamini 0,98 mg 7%
- K vitamini 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niasin (B3) 4,9 mg 30%
- B6 vitamini 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 43,9 µg 11%
- B12 vitamini 0,01 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 34 mg 3%
- Demir 3,8 mg 21%
- Magnezyum 119 mg 28%
- Fosfor 338 mg 27%
- Potasyum 406 mg 9%
- Çinko 2,9 mg 27%
- Bakır 0,48 mg 53%
- Manganez 3 mg 131%
- Selenyum 7,5 µg 14%
- İyot 5,1 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 13 g | 61 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 6,3 g | 31 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 19 g | 92 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 25 g | 122 g | 4,9 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 31 g | 153 g | 6,1 g |
Benzer yiyecekler
Tam buğday eriştesi hakkında sorular
Tam buğday eriştesi nasıl haşlanır?
Bol suyu kaynatıp erişteyi ekle; birbirine yapışmaması için ilk dakikalarda karıştır. Paketteki süreyi izle ve bitmesine bir iki dakika kala tadına bakarak istediğin diriliğe gelince süz.
Tam buğday eriştesinin lapa olmaması için ne yapmalısın?
Erişteyi soğuk suya değil, kaynar suya at ve haşlarken ara sıra karıştır. Süzdükten sonra bekletmeden sosuyla buluştur; önceden haşlayacaksan birbirine yapışmasını önlemek için az miktarda yağla harmanla.
Tam buğday eriştesiyle hangi yemekler yapılır?
Yoğurtlu erişte, erişte çorbası ve tereyağlı-cevizli erişte için kullanabilirsin. Haşlanmış erişteyi yoğurt ve sarımsakla karıştırıp üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber dökmek pratik bir öğündür.
Erişte çorbasına tam buğday eriştesi ne zaman eklenir?
Erişteyi çorbanın sebzeleri ve suyu pişmeye yaklaştığında ekle; yumuşayana kadar kaynat. Fazla beklerse şişip lapa olabileceğinden çorbayı servis edeceğin zamana yakın pişir.
Kuru tam buğday eriştesi nasıl saklanır?
Nemden ve güneşten uzak, ağzı sıkıca kapanan bir kapta sakla. Ev yapımı erişteyi saklamadan önce tamamen kurut; nemli kalırsa küflenebilir.
Tam buğday eriştesi mi, tam buğday makarnası mı daha liflidir?
Bu erişte 100 g'da 9,6 g lif içerirken tam buğday makarnası 100 g'da 6,1 g içerir. Şekilleri ve pişme süreleri farklı olabileceğinden, makarnayı erişte yerine kullanırsan pişerken kontrol et.
Tam buğday eriştesi lif açısından iyi bir kaynak mı?
Evet; 100 g'ı günlük lif değerinin en az yüzde 15'ini sağladığı için lif kaynağı sayılır. Yoğurt, sebze veya baklagillerle servis ederek daha doyurucu bir tabak hazırlayabilirsin.
Kaynak: Fineli (Finland) 32731 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
