Tabağınızda ne olduğunu bilin
Somon fileto
Kalori ve besin değerleri
tuzlu su, derisiz, pişmiş, süzülmüş, yağsız, tuzlu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 185 kcal —
- Protein 24 g 47%
- Karbonhidrat 1 g 0%
- Yağ 10 g 13%
- Lif 0 g 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 24 g | 1 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 12 g | 0,5 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 35 g | 1,5 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 47 g | 2 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 59 g | 2,5 g | 25 g |
Benzer yiyecekler
- Tatlı su balığı filetosupişmiş, yağsız, tuzlu141 kcal / 100 g
- Somonkonserve, süzülmüş144 kcal / 100 g
- Balık fileto veya biftektatlı su/deniz, pişmiş, yağsız, tuzsuz122 kcal / 100 g
- Kefal filetotuzlu su, pişmiş/30 dk, yağsız, tuzsuz189 kcal / 100 g
- Sardalya filetosutuzlu su balığı, 30 dakika pişirilmiş, yağsız, tuzsuz, Brezilya menşeli144 kcal / 100 g
- Tuzlu su beyaz balığıpişmiş, süzülmüş, yağsız, tuzlu125 kcal / 100 g
- Yabani Atlantik somonuatlantik, yabani, pişmiş, kuru ısı182 kcal / 100 g
- Kral balığı filetosutuzlu su, dondurulmuş, haşlanmış, yağsız, tuzsuz86 kcal / 100 g
- Beyaz deniz balığıpişmiş, süzülmüş, yağsız, tuzsuz125 kcal / 100 g
- Çiftlik Atlantik somonu pişmişAtlantik, çiftlik, pişmiş, kuru ısı206 kcal / 100 g
Somon fileto hakkında sorular
Somon fileto fırında kaç dakikada pişer?
Fırını 200 °C’ye ısıt; filetonun kalınlığına göre yaklaşık 12–15 dakika pişir. En kalın yerinin içi 63 °C’ye ulaştığında balık güvenle pişmiş olur.
Somon fileto tavada nasıl pişirilir?
Filetonun yüzeyini kâğıt havluyla kurula, tavayı orta-yüksek ateşte ısıtıp az yağ ekle. Derili tarafı önce 4–5 dakika, çevirince diğer tarafı 2–4 dakika pişir; deri daha çıtır olur.
Donmuş somon fileto nasıl çözdürülür?
En iyi sonuç için kapalı bir kapta buzdolabında bir gece çözdür. Daha hızlı gerektiğinde filetoyu sızdırmaz bir poşete koyup soğuk suya batır; çözüldükten sonra bekletmeden pişir.
Somon fileto buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ somon filetoları buzdolabının soğuk bölümünde, kapalı bir kapta 1–2 gün içinde pişir. Daha uzun saklayacaksan porsiyonlayıp hava geçirmez biçimde dondur.
Somon filetoya hangi baharatlar ve garnitürler yakışır?
Limon, dereotu, karabiber ve sarımsak somonun yağlı tadını dengeler; yanında fırınlanmış patates, kuşkonmaz ya da yeşil salata iyi gider. Pişince üzerine limon suyu sıkmak balığı daha ferah hissettirir.
Somon fileto yerine hangi balık kullanılabilir?
Benzer yağlı ve yumuşak dokulu bir seçenek için alabalık kullanabilirsin; daha yağsız bir sonuç istiyorsan beyaz balık filetosu seç. İnce fileto daha çabuk pişeceğinden süreyi kısalt.
Somon fileto çiğ yenir mi?
Çiğ tüketilecek somon, çiğ tüketime uygun biçimde hazırlanmış ve soğuk zinciri korunmuş olmalı; sıradan taze filetonun çiğ yenmeye uygun olduğunu varsayma. Emin değilsen içi tamamen pişene kadar ısıt.
Kaynak: tbca BRC0199E · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
