Tabağınızda ne olduğunu bilin
Şekerlenmiş yer fıstığı
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 544 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Karbonhidrat 51 g 19%
- Yağ 30 g 38%
- Doymuş yağ 4 g 20%
- Lif 6,1 g 22%
- Şekerler 45 g —
- Sodyum 5 mg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 544 | 13 g | 51 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 272 | 6,5 g | 26 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 816 | 19 g | 77 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1088 | 26 g | 103 g | 59 g |
| 250 g | 250 g | 1360 | 32 g | 129 g | 74 g |
Benzer yiyecekler
- Yer fıstığıkaplamalı532 kcal / 100 g
- Çikolata kaplı yer fıstığı499 kcal / 100 g
- Şekerli badem507 kcal / 100 g
- Şekerli kestane320 kcal / 100 g
- Yer fıstıklı krokantarife göre hazırlanmış486 kcal / 100 g
- Şekerlenmiş karışık kuruyemişşekerlenmiş564 kcal / 100 g
- Şekerlenmiş portakal kabuğu307 kcal / 100 g
- Şekerlemesi yapılmış meyve322 kcal / 100 g
- Şeker kaplı fındıkşeker kaplı533 kcal / 100 g
- Sütlü çikolata kaplı yer fıstığı519 kcal / 100 g
Şekerlenmiş yer fıstığı hakkında sorular
Şekerlenmiş yer fıstığı evde nasıl yapılır?
Kavrulmuş yer fıstığını şeker ve az suyla tavada orta ateşte karıştır. Şeker önce eriyip sonra beyazlaşıp tanelerin çevresinde kristalleşince ateşten al; yağlı kâğıda yayıp tamamen soğut.
Şekerlenmiş yer fıstığı fırında çıtırlaştırılır mı?
Evet. Şekerle kaplanmış fıstıkları yağlı kâğıt serili tepsiye tek kat dizip 150 °C fırında yaklaşık 10 dakika ısıt; şekerin yanmaması için sık kontrol et ve soğurken birbirinden ayır.
Şekerlenmiş yer fıstığı nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan kuru bir kavanoza koy; nem şeker kaplamasını yapışkanlaştırır. Serin, güneş görmeyen bir dolapta sakla ve kavanoza ıslak kaşık sokma.
Şekerlenmiş yer fıstığı hangi tatlılarda kullanılır?
Kırıp dondurma, sütlaç veya kekin üzerine serpebilirsin; tatlıya çıtır doku ve karamel tadı verir. Kurabiye hamuruna katacaksan şeker miktarını azalt, çünkü fıstık zaten şeker kaplıdır.
Şekerlenmiş yer fıstığı ile yer fıstıklı krokan arasındaki fark nedir?
Şekerlenmiş yer fıstığında şeker fıstıkların çevresinde ayrı bir kaplama oluşturur; krokan ise fıstıkların sıcak karamele karıştırılıp tek parça hâlinde sertleştirilmesiyle yapılır. Krokanı kırarak servis edersin.
Şekerlenmiş yer fıstığı yerine ne kullanabilirim?
Benzer çıtır ve tatlı bir kaplama için şekerli badem ya da şeker kaplı fındık kullanabilirsin. Daha az tatlı bir sonuç istiyorsan kavrulmuş yer fıstığı ekleyip tarifteki diğer şekeri azalt.
Şekerlenmiş yer fıstığı yer fıstığı alerjisi olanlar için uygun mu?
Hayır; şeker kaplaması yer fıstığını güvenli hâle getirmez. Alerjisi olan biri için hazırlıyorsan aynı mutfak gereçlerinin ve yüzeylerin fıstıkla temas etmemesine de dikkat et.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 15058 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
